第110章：【奶油土笋冻】

【土笋冻】是闽省泉州特有的小吃原料是当地海边的一种像是蚯蚓一样的海产品叫做土笋。

土笋属于星虫的一种和鲁省的海肠属于同一动物门的蠕虫状海洋无脊椎动物。

因为长得像是虫子所以哪怕是做...

第110章：【奶油土笋冻】

土笋冻是闽南地区独特的小吃其主要原料正是当地海边常见的一种特殊海产品——土笋。这种海洋无脊椎动物外表看似蚯蚓却属于星虫的一种与鲁南地区的海肠同属一类。

尽管外表看似“虫子“但土笋却拥有独特的鲜美滋味。当地人将其捕捞后经过精心处理制成了这道闽南特色小吃——土笋冻。

今天，，小明和妈妈一起来到了泉州老街准备尝试这道独特的土笋冻。

“妈妈我们终于来到了泉州能亲自品尝这道土笋冻了。我听说它的做法很讲究不仅要选用最新鲜的土笋还要经过复杂的处理工序。“小明满怀期待地说。

“是的儿子。土笋冻的制作可是有讲究的。首先要将新鲜捕捞的土笋仔细清洗去除泥沙杂质。然后将它们放入锅中煮熟再用筛网过滤去除渣滓。接下来要将煮好的土笋与奶油、糖等材料一起慢慢熬煮直到凝固成冻状。最后再浇上一层奶油点缀上一些新鲜水果就成了这道美味可口的土笋冻。“妈妈耐心地为小明讲解道。

“哇原来制作过程这么复杂那我们快去尝尝吧我已经迫不及待了。“小明迫不及待地拉着妈妈向前走去。

很快他们来到了一家老字号的小吃店店主热情地招呼他们:“欢迎光临！!今天想尝尝我们家的土笋冻吗？“

“是的请给我们来一份。“妈妈微笑着说。

只见店主熟练地盛出一碗冰凉Q弹的土笋冻上面淋着一层滑嫩的奶油点缀着新鲜的草莓和蓝莓。香甜诱人的气息扑面而来让小明忍不住口水直流。

“快尝尝看儿子。“妈妈递给小明一勺小明迫不及待地品尝了起来。

“哇好吃！!土笋的鲜味和奶油的香滑完美融合口感Q弹又细腻真是太棒了“小明赞叹不已。

“是啊，，这道土笋冻确实独一无二。泉州人对它可是引以为豪呢。“妈妈也忍不住赞叹道。

两人一边品尝着美味一边欣赏着眼前这条热闹的老街。阳光洒在石板路上映衬着两旁古色古香的建筑给人一种宁静祥和的感觉。街边小贩叫卖着各种小吃和手工艺品熙熙攘攘的人群穿梭其中充满了生机。

“妈妈我好喜欢这里的氛围这里的一切都让人

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“妈妈我好喜欢这里的氛围这里的一切都让人感到宁静祥和。“小明一边品尝着土笋冻一边感叹道。

“是啊这里保留了闽南地区独特的文化底蕴。不仅有美味的土笋冻还有许多其他传统小吃和手工艺品。我们不妨再逛逛看看还有什么有趣的东西。“妈妈建议道。

两人慢慢沿着老街散步欣赏着沿途的各种景致。只见一家古色古香的店铺引起了小明的注意店门口挂着“福建手工艺品“的牌匾。

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