第115章终于要……步入正题了
轧钢厂。
三食堂后厨。
何雨柱正在掌勺。
可能崔大厨得到了什么内幕消息,突然就放弃了‘挣扎&似的。
今儿连大锅饭的掌勺都让了出来。
后厨有不少人,有人的地方,就有江湖。
而厨师班长,就是三食堂这个江湖的武林盟主。
老武林盟主崔大厨原本是想要扶持自己的亲信弟子接任的。
奈何前副盟主实力太过强劲,且还在近期获得了不少的外部支持。
巧妇难为无米之炊,崔大厨认栽了。
有心无力,办不成事儿。
特别是自己心仪的徒弟前不久犯了点事儿,有了污点就没法来轧钢厂当班长,对崔大厨打击颇大。
手艺没能比得过老何家两代人不说,自己看人的眼神儿还有问题。
或许,这就是命吧。
何雨柱外号傻柱,在轧钢厂也都是早就传开了的。
既然外号里带个‘傻&字,做事儿肯定跟平常人不太一样。
这当班长的架子也就不怎么能端的起来。
“柱子,行啊,绊倒老崔了,接下来三食堂后厨,就得你当家做主了。”
“傻柱,以后小灶可别忘了我,我一准就知道你准行……”
“何雨柱班长,哎吆吆,你瞧我这嘴,不过早晚的事儿,不算提前,不算提前。”
剁剁剁!
何雨柱处理手底下的食材,提前把食材弄好,等厂里开完会,后勤主任那边一声令下,就能开干。
为了这一天,何雨柱可谓是做梦都在盼着琢磨着。
过去对崔大厨这个恨呀,恨不得第二天就把他嚯嚯喽。
可真到了这个时候,何雨柱看崔大厨那苍老的脸盘子和佝偻的干瘦骨头架子,竟有点意兴阑珊起来。
败军之将,没有欺负的念想了。
一时间,索然无味。
不过手底下有数,都已经养成肌肉记忆了,弄差不了。
“柱子,开始吧,厂领导们马上就过来了。”
“好嘞。”
三食堂后厨的齿轮随着食堂主任的一句招呼,缓缓的转动了起来。
没一会儿,贾东旭窜进了后厨。
凑到何雨柱耳边嘀咕了几声,何雨柱听得连连点头。
其实就是跟他说一下在做的都有谁,哪里地方人。
知道这点信息,就能知道一些爱好和口感。
这种机灵的事儿,也就何雨柱能想起来。
何雨柱虽然叫傻柱,可谁要真以为他傻,那这样想的人才是个大傻子呢。
瞧何雨柱这八百个心眼子,贼机灵着呢。
如果何雨柱真的用心,考个八级厨师,当个厨师长绝对是没问题的。
就是有的时候吧,他总是会犯浑。
可能这就是散养长大的缺陷。
没有爹妈照顾,从小做事比较随性,虽然有准则和底线,但那是他自己肆意建立的,而不是在社会法律和人情练达为基础而搭建的。
有的地方很不错,可有的时候,也会显得格格不入。
起码现在这会儿,何雨柱就想当这个厨师班长,希望自己的战场上能够自己说了算,不要总有人跳出来使绊子。
利益方向一致,所以配合没有什么疏忽。
贾东旭沟通完就走了。
他也是赴宴群体中的一个。
再微不足道,也是可以上桌的。
贾东旭刚走,一个方脸的大高个也紧跟着走了进来。
左右环顾了一圈,看到何雨柱正在将小半盘野猪肉下锅爆炒,顿时一乐,咧着嘴就凑了过来。
“何雨柱同志,嗯,好好干活,把伱的手艺使劲儿亮出来,如果待会儿我在饭桌上吃着不对味,可别怪我对你不客气……”
何雨柱抬头。
立马一肚子火气升腾。
奈奈的,竟然是许大茂这个家伙。
真是老天没眼啊,让这么个玩意儿成了轧钢厂唯一的放映员。
岂有此理。
“滚一边去。”
何雨柱扬起胳膊,举着炒勺作势欲打。
许大茂一缩脖子,赶紧往后退。
这炒勺上有油,可又不是喂进自己嘴里油个嘴儿,沾到衣服上可够难洗的。
主要,炒勺热啊。
毕竟刚才还爆炒呢,许大茂也怕自己头一次跟领导坐一桌吃饭让领导印象不好。
“行,何雨柱你给我等着,早晚有你好果子吃。”
“切,怂玩意儿。”
何雨柱啐了一口唾沫,又开始继续炒菜。
要不是事关自己未来指派人还是听令于人的重大时刻。
何雨柱还是可以把握分寸的。
如若不然,就刚才许大茂那嘚瑟劲儿,就绝不是扬起来吓一下,而是追着打出去了。
何雨柱的手艺确实是没的说。
因为现在还是建国初期,厨子圈里,手艺最好的去京城知名的那几家大酒店掌勺,手艺一般的,才会进工厂食堂做大锅饭呢。
何雨柱手艺在京城顶尖的大厨里,或许还不够格,但在众多兄弟工厂中,绝对算是首屈一指的厨艺。
不敢说第一,但要说前三,绝对有他一席之地。
一桌酒席个把小时就搞完送上去。
里面吃喝的热火朝天。
有几个清水衙门部门的小领导甚至吃相都保持不住了。
也不知道是馋肉,还是何雨柱的手艺确实对他们的胃口。
一边吃还一边夸赞呢。
“三食堂今天这个掌勺的厉害,做的饭菜最好了。”
“我感觉咱们轧钢厂最优秀的厨师就这位了。”
“以后我们科接待就安排在三食堂了,就这个厨师,对了,这厨师是哪个啊?”
“不是崔大厨,老崔下个月就退了。”
“姓何,何大清的儿子。”
“嘿,难怪呢,这是家传手艺啊。”
别看轧钢厂当年是娄半城的产业,但实际上跟四合院的聋老太太也有着千丝万缕的联系。
何大清也好,何雨柱也罢,有些事大家心里跟明镜似的,都清楚,只是不说而已。
一个过了气的厨子,能有啥。
“好了,不提厨师,今天就吃饭,喝酒。李副厂长,三食堂新厨师班长的事儿,我看今天这个厨师的能力就不错,开会的时候,可以提一提。”
“嗯,回头我安排后勤那边走流程,只要合适,我这边没问题,毕竟都是给咱们厂服务的,手艺越好,接待兄弟单位也越合适。”
众人都纷纷点头称是。
其实这个年代,厂长或许还没有副厂长有能量呢。
因为轧钢厂的厂长是主抓业务的厂长,反而是李副厂长,虽然比杨厂长矮了一截,可手握人事、后勤大权,还有跟保卫科互相制肘的职能。
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