“这是我自家腌制的梅干菜，用的是祖传秘方，最能提升菜肴的鲜味。”孙大妈一边说，一边从篮子里拿出几块黑乎乎的东西，“别看它长得不好看，可是个宝贝，用它来煨汤、蒸肉，那味道，啧啧啧……”
余瑶接过梅干菜，一股浓郁的香味扑鼻而来，她顿时明白了孙大妈的用意。
这些普通的食材之所以能被那些名厨变成珍馐美味，除了精湛的厨艺之外，更重要的是对食材的理解和运用。
孙大妈带来的不只是梅干菜，更是打开了一扇通往全新烹饪世界的大门。
“谢谢您，孙大妈。”余瑶感激地握着孙大妈的手，“可是，我从来没用过这种食材，也不知道该怎么处理……”
“别急，孩子，我教你。”孙大妈拍拍余瑶的手背，将处理梅干菜的方法详细地讲解了一遍，然后又示范了几遍，直到余瑶完全明白为止。
看着余瑶认真学习的样子，孙大妈欣慰地笑了。
她之所以会选择帮助余瑶，不仅是因为她欣赏余瑶的勤奋和执着，更因为她从余瑶身上看到了自己年轻时的影子，那个为了梦想不顾一切的自己。
然而，厨房外，一双怨毒的眼睛正透过门缝窥视着这一切。赵师傅阴冷地笑着，他早就料到余瑶会想方设法弥补食材的不足，所以一直派人暗中监视着她。
“哼，以为这样就能难倒我吗？”赵师傅嘴角勾起一抹阴险的弧度，转身离去。
孙大妈离开后，余瑶便开始练习处理梅干菜。她小心翼翼地按照孙大妈教的方法，将梅干菜清洗、浸泡、切碎，每一个步骤都做得格外用心。
罗晋则在一旁默默地帮助她，递工具、添水，眼神中充满了鼓励和支持。
“余瑶，你这样不行！”就在余瑶逐渐掌握了一些窍门的时候，赵师傅带着他的徒弟们再次出现在厨房门口，
他指着余瑶手中的梅干菜，大声斥责道，“梅干菜要切得均匀细致，你看看你切的，简直就是一团糟！还有，泡发的时间太短了，梅干菜的香味根本没有散发出来！”
赵师傅的每一句话都像尖锐的利刃，刺痛着余瑶的心。她深吸一口气，强压下心中的怒火，告诉自己不能被他的话语所干扰。
她集中精力，一遍又一遍地练习着，直到手中的梅干菜变得均匀细致，散发出一股浓郁的香味。
罗晋看着余瑶专注的样子，眼中闪过一丝心疼。赵师傅的刁难才刚刚开始，接下来还有更大的挑战在等着她。他走到余瑶身边，轻轻地握住她的手，无声地传递着力量。
“好了，时间到！”就在余瑶准备开始烹饪时，赵师傅突然大声宣布，“现在，你只有半个时辰的时间来完成你的菜品！”
“半个时辰？！”余瑶惊呼出声，这分明是故意刁难！平常即使简单的菜肴，准备时间也不止这些，更何况她今日要做的，还需要更精细的处理。
赵师傅冷笑一声，“怎么？怕了？怕了就趁早认输！”
“谁说我怕了！”余瑶倔强地抬起头，眼中燃起熊熊烈火，“我只是觉得，赵师傅您身为前辈，却如此针对一个后辈，未免有失身份！”
