傻柱早就贴着门缝听的清清楚楚，他激动的心都要蹦出来了。
贺永成的每个字都能让他的心化成一滩水，何大清走后，谁对他真好，谁真帮他，他可是看的清清楚楚，那天大会上，贺永成说要帮他当上主灶，他自己都没敢相信。
毕竟自己刚来上班不久，年纪又小，虽然在他眼里，论手艺唐师傅都不配叫师傅。
可就凭他再有手艺，也得有人给机会不是？
傻柱暗自在心里发誓：以后要把贺永成当比亲爹还亲的大恩人来报答。
牛主任转身回了食堂后厨房，高声对众人宣布：
“现在我要让何雨柱做道鱼，唐师傅，你把灶子让给傻柱。”
“什么？你让傻柱上灶？牛主任，埋汰人也没有这么埋汰法的吧？
我老唐再怎么说也是干了二十多年厨子了，你是觉得傻柱这么个愣头青的手艺都比我强？
我唐自强把话摞这儿，这小子如果做出的菜比我强，我这个主灶让给他！！我给他打下手！”
牛主任没想到这唐师傅还真不给他留情面，气的声音都有点发抖了。
“行！老唐，这话是你说的，大伙都听到了，别一会自己下不来台，不认账！！”
牛主任将了唐师傅一军，反正这输赢自己都不搭啥。
老唐平日里被手下两个学徒的恭维惯了，又被牛主任这么一将，顿时火起。
“牛主任，我老唐说出的话就是泼出的水，谁不认谁孙子！”
这后厨房顿时火药味十足，剑拔弩张之势。
牛主任走到傻柱面前，表情严肃，口气却很亲切，他拍了拍傻柱的肩膀：
“傻柱，好好做。看你的了！”
傻柱紧张的挤出一个笑容，重重的点了点头，转身拿出贺永成给他的一条活鱼。
只见傻柱拎着二斤多的一条活鲤鱼，麻利的刮鳞去内脏，剔喉骨，又用刀刃几下就刮去鱼身上的粘液。
用水一冲后，手中的刀瞬间在鱼身上完成了漂亮的一字刀法，拎起鱼来一抖，深浅恰到好处。
他又在一堆山野菜中找到了把蒿，蘑菇、木耳。
又随便选了块豆腐、几片白菜叶叀⒁恍“逊厶酢
扫了一眼灶台上的调料，起锅热油，葱，姜、盐、大料、花椒、大酱，酱油，醋。。。
手中的炒勺在调料盒里如蜻蜓点水般，动作更是行云流水。
傻柱做菜时，脸上再也没有了平时的嘻嘻哈哈。
自打变成单眼皮后，本就有了几分自然旧的成熟，而此时认真的样子，让旁边看着的几个人都觉得这小子做起菜来像是换了一个人。
不一会鱼下锅，傻柱盖上锅盖，手中的抹布将灶台上溅出的油星擦净，这才象大功告成一样放松了下来。
他一转脸，就看到几个目瞪口呆的人，齐齐的盯着自己。
他又恢复平日里的吊儿郎当的样子，当胸抱拳：“哥几个，献丑了！”
唐师傅手下两个徒弟和前厅的两们大姨儿，都象不认识傻柱了一样看着他。
就连牛主任也目露惊喜。
傻柱哼着听不出调来的小曲，站在灶台边看着锅里的鱼。
