肝到厨神才算开始

第112章:汐见润的分子料理演绎(二合一章节)

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“同时驾驭两种白银级的食材?”

她瞥见刘氏的当任家主刘恒,突然在这时张张嘴,欲言又止的样子。

见状,美女主持反应很快,抓住机会询问:

“刘恒老先生,您似乎想评价什么?”

于是现场目光,齐唰唰汇聚在刘恒身上。

咳咳。

刘恒只能缓缓地说:

“同时驾驭两三种青铜级幻想食材,在九颗星厨艺段位,不是没有先例。”

“但在这个段位,同时驾驭两种白银级…严格意义上讲,把西米贝的西米珍珠、贝肉算上,还有铁罐里的食材,是一共3种!”

“这驾驭数量就殊为罕见了,我也不清楚这个例子有多少,但……”

二楼看台处。

闻言,伍竹、项世麟下意识看向了京妮娜。

“看我干什么?”

京妮娜正津津有味看着7号厨房里夏安的烹调活动。

“姐儿。”项世麟压低声音问,“你能一次性驾驭3种白银级幻想食材吗?”

京妮娜轻挑黛眉:

“这不难啊。”

项世麟瞬间表情崩塌:“不、不难?!”

旁边,伍竹也是憋着一堆凌乱代码。

行。

你们这些变态。

不该用常理眼光看待你们这群人!

“哦,对你们来说,的确很难。”京妮娜语气淡淡的道,“当你们掌握一种极境功底,或者拥有接近特级的厨之心时,你们就会发现驾驭多种白银级幻想食材并不难。”

项世麟郁闷出内伤了:“为啥啊?凭啥!”

京妮娜:“就拿我举例子,比如我,掌握了极境火候,任何菜式于我的餐盘上都是熔炉。”

“熔炉?”

伍竹听闻这个形容,表情凛然。

“对,可以熔炼万物的熔炉,这就是极境火候的强势。”京妮娜唇角微微掀起一抹自傲的弧度,“如果是厨之心,受到的限制就非常多了,要去寻找契合特质的幻想食材,才能说在多个数量上驾驭。”

项世麟张张嘴,更郁闷了:

“但我们很确定,讨论过,夏老板不可能有极境功底啊!”

京妮娜笑了笑,目中略过一丝惊异:

“所以说,他领悟的厨之心,属于那种强度极高,非比寻常的特质。”

伍竹听着,想到自己有幸吃过的发光版本火焰饺子。

唔…

那种被温暖的巨手托举,被有力的肩膀支撑…

无比踏实和安心的感觉?

“就像是……”伍竹紧抿嘴,心中已有答案,但没打算和两人说。

———

主演播厅,众评审嘉宾的视线,随着摄像机的镜头在另外六间厨房切换着。

汐见润的厨房。

画风,可以说和另外六间厨房截然不同。

这个女教授,全程不用任何刀具,

把多样食材丢进了大型料理机,直接通过机器设备,压榨为蔬果汁。

“汐见教授这是要祭出最后一样食材了?”

看见汐见润,搬来最后一个密封食材箱,池啸白忍不住评价说。

咦。

经他提醒。

现场观众们也纷纷朝着汐见润的厨房看去。

当看见汐见润打开箱子之后,端举出一颗超大型,带着骨头的玉米,现场顿时响彻哗然声。

显然,不少业内人士认出了这种玉米类的幻想食材。

“这是黄金级幻想食材——“带骨玉米”。”

薙切真凪语中带着感兴趣,定睛注视着汐见润,看看她接下来如何运用这种黄金级幻想食材。

“带骨玉米?”

二楼看台,京妮娜表情渐渐泛起凝重。

“就是那种每十年一熟,直接生吃也可以尽情享受到整整十年浓缩美味的食材?”

随后,汐见润把“带骨玉米”的骨棒取出,这就是这种梦幻玉米的玉米梗,剩下的,都是大玉米粒。

却见汐见润转头就把这些玉米粒,也全部丢进了料理机压榨成汁。

当这位女教授把一壶满满的玉米汁呈取出来。

她的厨房画面,情况就很怪异,厨台上,就没有完整的食材了,全部被打成了果汁的液体状。

当然,这还没完。

“轰隆隆。”

一辆运输车,在这时,向汐见润的厨房,输送来一台科技感满满的现代化设备。

这设备,如同打印机,有机械臂和喷头。

汐见润对运输人员弯腰表示感谢,然后迫不及待地操作机器。

当节目的摄像镜头拉近过去,对准了汐见润在机器屏幕上的一顿操作细节。

现场哗然!

“汐见教授,居然用这台机器连体配备的电脑,在使用cad设计软件,创建某种3d模型?”

美女主持失声,尖锐的嗓音,甚至让不少在忙碌中的名厨,都不禁抬头瞥看转播屏幕,看看发生了啥。

夏安抽空一看便不禁脱口而出:

“啊这,3d打印机?”

杨金莉见他发声,顿时好奇地追问:“这么说,汐见教授是在绘制3d模型,那些蔬果汁,包括把“带骨玉米”榨汁。”

“就是在准备液体食材,相当于3d打印机的耗材吗?”

夏安已经粗通分子料理。

因此,对3d打印美食的技术原理,他远比之前清楚。

实际上,使用3d打印技术,来轻松重建食物的结构和形状,那妥妥的属于分子料理范畴啊。

复杂的几何图案,个性化的造型,独特的口感。

这些不就是分子料理的典型特征?

就连“3d打印机”,这种科技设备,无疑也是分子料理必须的设备一环。

夏安记得。

食戟番剧原著的学园祭剧情中。

爱丽丝也使用了3d食物打印技术成功扭亏为盈。

“没想到汐见教授也是个分子料理高手!”夏安啧啧有声,眼里却有一丝化不开的凝重。

同为分子料理高手。

汐见润的咖位,是目前的爱丽丝所无法企及的。

仅说香料运用这块,爱丽丝就只能仰望。

因此!

看见转播画面上。

一壶壶特意榨出来的“果汁”。

夏安心中暗暗说:

“这些果汁想必都加了重料,以汐见润的香料手法,怕是很厉害的香料公式!”

而且,分子料理与3d打印美食技术,简直太特娘符合第二期《未来》这个主题了。

简直占据了主题上的绝对优势。

一念及此。

夏安看看手中一壶刚调制成的“墨鱼汁”,微微摇了摇头,嘴中轻语:

“要是我的分子料理水准,有个大成等级就好了……”

其实,夏安也想过用分子料理的手法,来制作漆黑色的墨鱼汁面条。

可他分子料理水平太低,又是抛弃【白罗蛇转链】的最大优势而不用,若硬着头皮这样干,未免自信过头了。

“那么——”

把一壶满满的“墨鱼汁”,倒进面粉山之中。

咔!

拼接的合金棍,开始了画圆的旋转运动。

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