“妈,我知道。”成柱说,“我和姐先把萝卜和藕切好,后期你弄,可以吧。”
“妈,对,这些我们是没问题的。”成巧也连忙保证。
“好,行。阿切。”成妈说着又打了一个喷嚏,她见两个小孩望过来,她连忙解释,“这是你外婆在想我。”
成巧望了她一眼没有回话,她想着等下水开了让成妈多喝点热水……
成妈烧开水清了两遍锅,再把锅烧得滚烫后找到外婆帮他们装好的小黑沙,放了点盐翻炒,炒到黑沙跳起来,成妈把带壳的生花生倒进去一起翻炒,不一会儿就闻到花生的香味,成妈边炒边试吃,吃了几次笑着喊成巧,“巧,花生熟了。”
炒货里面成巧最喜欢吃花生,她停下手中刨了一半的萝卜丝,去拿成妈盛起来放在一边的花生,边吃边点赞,“老妈炒的花生最好吃。”
成妈见她停不下嘴,笑着说道,“你还吃点,不然等下吃不下去其他的了。”
“好。”成巧含糊的应着,把手上的一大捧花生壳丢进了灶台里面。
成妈接着炒米饼、米泡、红薯饼,虽然量都不多,但成妈每次都做得很开心。
炒完小吃后,成妈又把小黑沙盛起来放在一旁晾好,再次清好锅后,成妈在里面放了些菜籽油,油烧熟后成妈把切好的猪油放进去,成巧惊呼,“妈,有猪油渣啊?”
“是啊,猪油渣也是你的最爱。”成妈慈祥的说。
“是啊!好久没吃了。”后来大家都说猪油热量高、胆固醇高,对身体不好,成妈几乎都不买猪油了,所以她也好久都没吃到猪油渣了。
成妈买的猪油也不多,两大碗下去最后也只炸了半碗猪油渣,成妈放了点盐以及十三香粉搅拌着递给成巧,成巧欢快的接过,拿起筷子吃起来,又香又脆,还带点点油味,“妈,真的是太好吃了,还是小时候的味道。”
“喜欢你就多吃点。”此时成妈盛起猪油用一个不锈钢大的碗装着,她准备来做萝卜丸。
“姐,给我留点。”成柱切好最后一块豆腐喊道。