林刚强下午只有一节课，他在教室里复习了今天的课程，又预习了明天的课程后决定早点回家。
虽然第一天上课难度有点大，甚至很多东西都没听懂，但他一点不气馁。
没有一座高山是不能逾越的，没有一个冬天不会过去，越过寒冬就是春暖花开。
林刚强走出大学生地铁站，进了超市。
看到新鲜的牛肉，他萌生了做东北乱炖的想法。
所谓乱炖，就是把牛肉用高压锅煮熟，再放进锅里与土豆、西红柿和大头菜混在一起炖，简称乱炖。
这道菜不但林刚强喜欢吃，韩江雪也喜欢。
今天是周一，林刚强完成了人生中的第一堂大学课，他很想把心里的话说给韩江雪听，也想把自己的幸福与最心爱的人一起分享。
林刚强买了牛肉、土豆、大头菜和西红柿。
又买了啤酒和饮料。
回到家，林刚强不敢怠慢，马上行动起来。
他先用锅烧一锅热水。
将牛肉洗干净，切成块，放进一个大勺里焯水，大火，水开后等两三分钟将水中的污物清除。
将牛肉从大勺中捞出来，放入压力锅中。然后将事先准备的开水倒入压力锅。
盖上盖子，加热到指定的温度。
接下来给土豆削皮，清洗，切成块。
在干净的大勺里加少许油，将土豆块倒入大勺内翻炒，炒至金黄色再倒进盘子里。
后面的工作相对要简单些。
手撕大头菜，放入盆中备用。
将西红柿切成块。
等牛肉出锅后，将牛肉放到大勺里，与土豆、大头菜和西红柿混炒，最后加水，炖熟为止。
林刚强一气呵成，不到五点就全部搞定。
他还焖了米饭。
现在万事俱备，只等韩江雪回来。
林刚强把厨房简单收拾好，便穿上衣服走下楼。
他想给韩江雪一个惊喜。
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