作为全球最爱过圣诞节的国家,菲绿宾的圣诞节从9月一直延续到来年的1月。但最最隆重的,当然还是圣诞夜的豪华大餐!
可能菲佣觉得平时她的工作太清闲了,都有点对不起李舜每月支付的工资了。再加上也想在自己雇主面前露一手,所以在菲佣接到李舜的通知后,也就开始忙碌起来了。
等李舜两人回到家,就发现餐桌已经放置了两个红红的圆球,作为圣诞晚宴餐桌中央的摆饰。看着桌上这两个颜色诱人的圆球,李舜一时也搞不清台上的这俩玩意到底是吃的还是纯粹的装饰品。
询问菲佣才得知,这两个圆球是芝士球。这是一种来自何兰的半硬质干酪,原名叫做Edam cheese,俗称红球或红波奶酪。
它以伊丹奶酪为原料,被做成一个完整的球状,表皮覆盖上红色的石蜡。通常和白葡萄酒、午餐肉放在一起食用。这下李舜有点庆幸了,好在刚才多问了一句。
不然要是直接拿起圆球就这么啃下去,肯定满嘴的石蜡。这时候,菲佣也开始往餐桌上,陆续放置各种菲绿宾特色的圣诞菜肴。
这些菜肴花花绿绿的,看起来倒是很不错。菲佣见李舜很感兴趣,也就开始介绍起来了:“这个是椰心春卷,我们那里叫 Lumpiang Ubod。
里面包了椰心、胡萝卜、生菜、肉末,到时沾着蒜味的酸甜酱一起食用。甜甜软软的椰树心,是这道菜的亮点所在。使新鲜的春卷,同时拥有有甜蜜味道和柔软的口感。”
正介绍着,陈菲儿提着大包小包就来了。和菲佣,秦国伟打了一个招呼后,陈菲儿也就提起一个袋子,给两人发起了圣诞礼物。看到陈菲儿如此懂事,李舜不由也满意的笑起来了。
接着,她又拿起一个袋子递给了秦国伟:“秦哥,这个是我给其他人买的圣诞礼物。我也不知道,李舜身边具体有多少人。就只买了十份,到时要麻烦你帮忙分发一下。”
两人道谢后,菲佣又去厨房端菜去了。很快又一盘菜端了上来,陈菲儿一见就笑了起来:“是焦糖布丁啊。这个看上去很不错,本来我在家最喜欢吃这个。可惜自从爷爷有了高血压后,奶奶就不允许菲佣做了。”
这时,菲佣从厨房烤箱里端上一只烤成金黄的大火鸡。边端上台,边抱歉道:“先生,对不起。我们菲绿宾,圣诞夜吃的都是是烤乳猪。所以这只火鸡,我也是第一次烤。如果味道不对,只能请你原谅了。”
李舜无所谓的摆摆手,只是对菲绿宾的圣诞习俗很感诧异。自己也是第一次听说过圣诞节,居然要吃烤乳猪。这时,菲佣又从厨房端上用紫糯米做的米糕。
这么多菜,两个人肯定是吃不完的,李舜也就让秦国伟和菲佣一起坐下来吃。秦国伟倒是无所谓,可边上的菲佣却面露难色。原来他们在接受培训时的,第一条规矩就是不能跟主人同桌。
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