又回到那个,现在已经属于自己的门面。赖云霞又开始,和李舜嘀咕起来。询问的是这处门面是只做简单的财务投资,还是拿来做点什么?
其实从第一眼看到这个门面,李舜心里已经就有了决断。这种房型,不是后世奶茶店最喜欢的房型嘛?拿它来开奶茶店,那是再好不过的选择。
申城不光是个“咖啡之城”,还是最早就接受奶茶店城市。洋派的申城市民,也最容易接受这种洋派的餐饮模式。记得申城的报纸上,89年就刊登过,速溶奶茶面世的消息。
要说申城人真正了解珍珠奶茶,还是跟今年开始走红的红茶坊有关。这种有别于老式茶馆的茶坊,最初是在港台地区流行。随着今年有人引进到申城,也就在这里四处开花了。
红茶坊有两大招牌饮料。一是泡沫红茶,也就是在红茶中加入糖和冰块。经机器搅拌摇晃后产生丰富的泡沫。还有一种就是后世众人熟知的珍珠奶茶。
记得前世,2002年开播的海派喜剧《老娘舅的儿孙们》中,阿庆喊出的那句名言“珍珠奶茶真好喝。”直接让珍珠奶茶的生意爆火。
而专业的奶茶铺,则是要到千禧年左右才会在申城出现。初代的连锁品牌有快可立,乐乐杯等。这一批连锁品牌在申城第一波的奶茶热中可是赚了个盆满钵满的。
李舜把自己的想法一说,赖云霞是半信半疑的。没办法,不是搞这一行的,再加上也不喜欢甜食,所以赖云霞是真的不懂。而陈光宗和陈菲儿,就变得兴趣盎然起来。
其实刚才在豫园的时候,李舜就看到一家台岛的,叫“台中黑珍珠奶茶”的珍珠奶茶专卖店。只是这家店的位置有点偏,几人也就没有进去查看。
这个应该是,申城第一家的奶茶专卖店。可能门店位置选的不对,或者宣传不接地气,也或者太超前的缘故,李舜脑海里,没有这家店后世存活的印象。
既然赖云霞这个投资人,对奶茶一无所知,那肯定要科普一下了。李舜也就拉着几人去了一家台岛人开的,名叫仙踪林的红茶坊。
这家店的装潢很有特色,主打一个“原生态”风格。青藤垂拱,原木悬顶,绿树环抱岩洞。更夸张的是,居然用鹅卵石砌成的吧台和石墙。
陈菲儿一进来就拉着李明珠,直奔茶坊里的秋千座。坐在上面很有绿野仙踪的画面感。这下,连赖云霞都把持不住了。也学着两女的样子,找了一个秋千座开始感受起来。
这里的消费,是目前申城最贵的。最贵的珍珠奶茶要20元,如果再点一点简餐就要60元开外了。所以对普通申城人来说,这里已经算是高消费了。
李舜带着大家是来体验的。自然是每人不同奶茶各一杯,然后店里的各种简餐也都给点了一遍。很快,奶茶和简餐都已经上桌了。李舜也就招呼大家,都来品尝一下了。