见李舜一副不明就里的模样，陈菲儿捂着嘴笑道：”所以说你孤陋寡闻了。台南号称三步一小祠，五步一大庙。一条街上，街头一座庙，街中一座，街尾又一座。
一年到头都在办庙会，终年都笼罩在香火气中，那是台南日常生活的一部分。
历代官府和移民，带来了各自的神明：妈祖、玄天上帝、府城隍爷、东岳大帝、武圣关帝、观音佛祖、保生大帝、太子爷、代天巡狩王公爷、广泽尊王、风神........保佑着各自的信徒。
每位神明，都有自己守护的“境”，大多是几个街区。在特定的日子，神明要巡视他的境，浩浩荡荡，敲锣打鼓唢呐齐吹，沿街信徒设案祭拜。
而此同时，邻境的神明也会一同来助阵，以示友好。有时绕过基督教堂前，里面在做礼拜，神明还会下旨，声音放小点。台南人一生似乎都离不开庙，不仅是求问各种功能的神明，百年庙埕前一定也聚集着小吃店。“
陈菲儿的解释太过于玄妙，李舜听了也是张嘴结舌，一副不可置信的样子。既然李舜这个表情，陈菲儿也懒得多说了。直接开始动手拉李舜：”走了，带你去感受下台南的早餐。“
没办法，李舜只能无奈的起床。一番盥洗后，两人也就叫上娜塔莎两人一起出门，去了附近的一家小吃店。台南小吃的首选代表是什么？估计台南人都会推荐鳝鱼意面。
李舜坐的桌子边上，就是一对来自台北的游客。听他们用国语交流这个鳝鱼意面的历史，李舜心里也有了点对鳝鱼意面的期待。
据说在台南，每家鳝鱼意面的做法略有不同。但都讲究的是，大火爆炒与熟度。从切鳝鱼、抓料、大火快炒、面身吸收汤汁，分秒必争，都考验着老板的老练程度。
可以说鳝鱼意面，是外出台南子弟的乡愁。隔壁的那个台北游客，也讲起了父母的往事。自从台南台北有了飞机航线后，他的父亲每次来台南公干，临上飞机前都要买一份鳝鱼意面。
这份鳝鱼意面，是自己的父亲特意带给从台南嫁到台北的母亲的。母亲常说意面带回到家时，上面还留着故乡台南甜的余温。
这个故事跟台南的菜一样，甜度颇高。但李舜真不习惯，有人在公共场合谈论自己长辈的往事。也许这个就是，大家的文化差异吧。
足足过了十来分钟，李舜几人点的鳝鱼意面才终于端上桌。量不大，但摆盘还是很精致的。随意的尝了一口，脆爽的口感倒是不错，只是酱料的口感，让李舜这个苏省人也不是太适应。
总的一句话，甜了一点。李舜可以接受早餐里各种甜的点心，但大早上，荤的食材是甜的，这个就是万万不能接受了。勉强吃了几口，李舜在心里开始怀念起丹凤的鳝丝汤来了。
出了小吃店，李舜还是在街口买了几个麻糬，这才解决了自己的早餐问题。等几人重新又回到宾馆，已经是上午九点多了。
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