话都已经说到这个份上了,自然不是自己能推辞的时候了。从内心来说,李舜也希望自己能帮到致公会的一众人。虽然自己并不是做这行的,但好在自己的脑子里还存着前世的一些记忆。
于是也就开始努力回忆,前世千禧年开始,国内的进口红酒需求暴增时一些进出口公司的做法。
想了好一会,李舜才打开了话匣子。只不过话题一开始就强调,自己的意见只能仅供参考。见两人点头表示理解,这才缓缓说道:“要打开加州红酒在国内的销量,首先就是要解决国人的认知问题。
在亚洲红酒市场,法兰西葡萄酒以其卓越品质和悠久历史,牢牢占据着高端市场份额。这些现状一时是难以改变的。而在低端市场,大量价格亲民、口感醇厚的澳大利亚和新西兰葡萄酒如潮水般涌入。
因此,许多消费者的脑子里没有加州红酒的概念。往往是先购买其他国家的葡萄酒,等买完了,说不定才会想有加州葡萄酒这回事。
没法让消费者第一时间记住,这便是加州红酒的无奈与悲哀。现在国内的红酒市场,就这么被明显的细分和格式化了。
加州红酒想要进入国内市场,首先考虑的就是市场的定位问题。受广告宣传和普遍认知的影响,只有几十年历史的加州红酒,就知名度而言,就不可能是有着几百年历史的法兰西红酒的对手。
哪怕通过大量的广告宣传,一时半会的也不能改变消费者的传统概念。因此高端红酒市场这一块,加州红酒就没必要浪费精力过多参与了。
至于加州红酒的定位和受众,我觉得应该把重点放在那些比较年轻,通常是二三十岁的品酒新手。受限于经济实力,他们不太在意品牌,而且乐意尝试新大陆的葡萄酒。
当然,也有许多年纪较大的资深藏家,是真的懂红酒的人。说不定他们会希望拥有,成窖的加州葡萄酒收藏。因此针对不同的群体,可以开展不同的营销模式。
至于说物流和关税问题,其实也很好解决。我有个想法,就是进口散装红酒,然后运到国内后再进行灌装。这样可以节省很多运费和税费,同时也能保证红酒的品质不受影响。
我看过一个报道,据荷兰合作银行(Rabobank)的分析后得出,与每箱9升瓶装葡萄酒相比,装运散装葡萄酒可以节省2.25美元。
要知道,瓶装酒比原酒液的重量要重很多。一瓶750毫升装的葡萄酒,瓶的重量就占了这瓶酒的总重量的40%之多。而且瓶装酒在运输过程中,也是很容易造成损毁的。
而在很多国家,散装葡萄酒是通过液袋和液袋容器进行运输的。采用这些方法运输,可以减少运输过程中温度、湿度等因素对葡萄酒品质的损害,保证葡萄酒的口感品质。
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