重生长白山我靠神眼挖参打猎

第201章 泡菜厂开张

姥爷徐长远跟着刘夏莲来到泡菜厂的时候还是很满意的,院子占地面积二十多亩,厂房有三千多平,院子十几亩,经过简单的改造也凑合用了。只是只有三百口大缸,女工八个,男工五个。

姥爷豪气万千,还唱上了:“想当初,老子队伍才开张,拢共才十来个人,七八条枪。”

“姥爷,你就是技术总监了,车间主任,生产上的一切问题听你的,你现在看看还需要买什么设备。”

清洗用的大水槽、切菜用的大案板、办公的桌椅都已经齐备了。

“你确定是一万口大缸,不会只有这三百口吧?”

“确定,这三百口是供销社买的,价格贵。我从省城买定了一万口缸,要陆续交货。需要什么直接报给我,咱们立刻置办齐了,这几天就开始腌制刺老芽泡菜。”

姥爷开始点物资了:“你确定是一万口缸我就开始要配套设备了,一台小蒸汽锅炉,主要要用来喷蒸汽,为缸体消毒的,买的时候一定说清楚蒸汽锅炉。一台烧水锅炉,一吨水的。再有就是为缸消毒用的抬架子,蒸汽温度高,架子必须长点,防止烫伤了工人。”

“行,我今天就安排。至于架子我找电焊师傅焊接吧,现成的肯定没有的买。”

不开厂不知道麻烦,一开厂才知道复杂,千头万绪,投资大了去了。这年头农产品价格非常低廉,但是工业品价格非常的贵,一口二百斤的陶瓷缸就要六块五毛钱,还是一下上万口的价格,就这运费还得另算。

不过姥爷的生产能力那是不容置疑的,第二天就开始投产了,没有锅炉用大锅,大锅烧开水熏蒸大缸消毒杀灭杂菌。

刺老芽清洗干净,铺一层盐,放一层菜,不加任何的花椒、辣椒等佐料,典型的本地做法。一口大缸大概能腌制一百二三十斤的菜,毕竟这是泡货,占空间。

刘夏莲的娘放心不下,特地从村里跑来看情况。

两天时间制作了四十口缸的泡菜了,缸口密封,标注好日期。

娘有些担心:“二丫头,这刺老芽可是一毛八一斤收的,你泡好了咋卖呢,往哪里卖,供销社采购都有严格程序的,不一定能指望上。”

“我也不知道往哪卖,只能说干起来再说,不上山咋遇到兔子。现在的客商能卖一部分,但是内销赚的是辛苦钱,咱们的工人每个月是四十五块钱工资,每人每天伙食费标准八毛。我想卖到国外,等两天我还得进省城找销路去,在家等肯定不行。”

娘思索片刻提醒说:“招人啊,招几个销售经理,你姥爷做出来的产品我是相信的,一个小作坊,管理制度这么严格,上班都统一工作服了。”

招人,肯定是要招人,招工人容易,一招一大把,但是招能出差找客户的销售经理太难了,许多人出了门东西南北都不知道,还销售呢,毕竟这个时代信息不畅通,但是就目前的产量来说不至于卖不掉,只是如何卖高价的问题。

“慢慢来吧,不能着急。这两天我要进山了,这个季节挖参刚好合适,广东陈老板又有大客户了。”

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