李奶奶婆媳二人在家准备晚饭,李爷爷里带着李春生去请村里李家族里的长辈,请他们晚上来家里吃顿饭。
他们去的第一家就是李家三老太爷家,也就是大队部拉着他们手说话的三爷爷…
“三老太爷是我们族里辈分最高的长辈了,年轻时还考过秀才,后来不兴科举了,他又去上了洋学堂,在老一辈这里来说,他是最有学问的人了。”
“他处事也很公正,我们族里要是有什么大事,基本都要找他决断,现任的李家族长就是他儿子,待会儿还要跟他们商量一下你入族谱的事。”
“好,一切都听爸的,只是我们这空手去请人,是不是有点不好啊。”李春生小声的说道。
“没事,农村就这样,想买东西都很远,今天时间赶不及了,待会儿孝敬三爷爷一袋烟就好,我带了的。”
“明天去公社买糖果那些的时候再给三爷爷带点好消化的吃食就行。”李爷爷无所谓的摆摆手,这不是事急从权嘛,都是一家人,也不用将就太多…
三爷爷那人,你要是跟他太客气了,反而要挨他拐棍的,到时打挨了,东西还得跟着一起扔出来。
李春生听了后笑了,他觉得李家的族人好像真的都挺不错,至少不是那种巴着吸血的,生怕把人吸不干,这样就挺好,挺有人情味,本来今天上午在大队部,那个老人给他的印象就极好,现在听李爷爷这么一说,他对他的感觉更好了。
他们这边去请人,李奶奶则是在快速的刮着土豆皮,她没用刀削,一个是因为那样做比较慢,还有个原因是怕削厚了,舍不得,所以就用一个干竹片子,不停的在土豆表面刮,把最外层的那点皮刮了也就够了。
赵喜凤则是在烧热水来洗兔子,鸡,和鱼,这些都是风干的,要先用开水烫一遍,洗干净然后再用热水泡一会儿,要泡软之后再做,不然硬邦邦的,做来不好吃,而且今晚来的都是族里长辈,太硬他们也吃不动,要是再把谁的牙给崩了,那就不好了…
清洗完毕后,赵喜凤把这些食材放入另一个盆中,倒入热水浸泡着。她时不时地用手去捏一捏食材,感受它们的软硬度。在等待的过程中,她开始准备其他的配料。她拿出葱姜蒜,将葱切成小段,姜切成薄片,蒜切成小块,整齐地放在一旁的盘子里。
与此同时,李奶奶刮完土豆皮后,开始将土豆切成大小均匀的块状。她先将土豆放在案板上,仔细地观察了一下,确保每一个土豆的形状都比较规整。然后,她拿起菜刀,熟练而利落地下刀,每一刀都切得恰到好处,不一会儿,一堆土豆块就整整齐齐地摆在了一旁。
随后,李奶奶拿出泡发好的蘑菇。这些蘑菇在温水中浸泡了一段时间后,吸饱了水分,显得饱满而鲜嫩。她将蘑菇仔细清洗干净,然后放在案板上,用刀切成合适的小块,准备用来炖鸡。
赵喜凤看着浸泡中的食材,觉得兔子差不多已经泡软了。她将兔子捞出来,放在一个漏盆里沥干水分。