明末黑太子

第1229章:反超法国

最新网址:土豆丰收了,而且是北地和本土均取得了大丰收,昊菁皇帝对此也爱莫能助了。

年年号召大家吃土豆,听众们早就吃得疲倦了。

酒楼、饭馆里最便宜的菜就是土豆丝了,简直比咸菜还便宜。

腌制咸菜还需要时间,炝土豆丝仅需一盏茶的工夫就能上桌。

到了店里,只要客人点道荤菜,老板就可以送你一大盘子炝土豆丝。

由此,茶馆里也多了一道小吃——薯片!

要一盏茶,哪怕最便宜的,老板也会送客人一小盘薯片,作为佐餐之物。

薯片贵的地方不是土豆,而是炸土豆片的油。

食用油的来源有几个渠道,一种是陆地,一种是海洋。

后者就很简单了,渔珉出海,运气好的话,直接就能逮条成年鲸鱼。

为经过精加工的原料油价格是每斤一百钱,经过加工的食用油价格从每斤一百五十钱到两百五十钱不等。

差距大的原因就是分为动物油和植物油,前者里面,经过加工的鲸油的价钱最贵,达到每斤两百钱,接近芝麻香油每斤两百五十钱的价格。

原料鲸油也能买到每斤一百钱,捕获一条成年鲸鱼,少说也能得到五千斤鲸油,折价五百两银子或七百五十银币。

加上鲸肉卖的钱,刨去出海的总成本,一条鲸鱼就能让船主赚到四五百两银子。

比起捕小鱼,捕鲸的获益自然非常之高,而且市面上非常抢手,根本就不愁卖。

若是能够抓到最值钱的抹香鲸,一条就能净赚至少两千两银子。

抹香鲸是不可多得的贡品,郑芝龙每年都会想方设法,至少上贡六条抹香鲸。

北方的哪只船主若是能有此收获,便可将此物作为叩开当地衙门的敲门砖了。

抹香鲸的死对头,大乌贼以及其家族,都是餐桌上的好东西。

受到某皇帝以及某亲王的影响,该家族早已成为了皇室的最爱。

用铁板烧的方法来烹饪,真是让大家百吃不腻。

御厨使用食用油,自然来自琼州的土特产——橄榄油!

从健康角度出发,橄榄油当然比动物油要好得多。

百姓喜欢动物油的原因很简单,那就是做菜更香。

同理,大豆油也是如此。

关东至黑水以南地区,按照当地的土地情况,只允许种植水稻、大豆、玉米、土豆、地瓜这五种主要作物,种植其他作物要经过朝廷批准。

水稻和大豆是重中之重,拥有绝对的有限权利,剌鲁卫以南那片地方出产的大米早已成为了贡品……

在风调雨顺的年景,除东北地区之外,昊菁皇帝更鼓励北方地区的农户种植容易储存的玉米和土豆,防止陈粮发霉生虫。

于是乎,夏季啃玉米,另外三季吃大碴子粥,成为了北方百姓的主要果腹方式。

主要的副食自然就是各种的土豆衍生菜肴了,连孩童们的零食都是烤土豆。

由于季节的原因,夏季百姓们还能用时令果菜来丰富一下餐桌。

到了冬季,绝大多数穷人就只能开始吃鱼模式了。

入冬,特别是上冻之后,不论是江鱼还是海鱼,就很容易保鲜了。

尤其是畿辅地区的百姓,跟着昊菁皇帝借光。

海捕的海鲜被首先用来供应畿辅市场,因为这边购买力非常之强。

贡品海鲜跟此前一样,也就只有十万斤而已,数量不会太多,但质量上乘。

鲍鱼算壳,最小也要达到巴掌那么大。

海螺最小,必须达到成年男子拳头那么大。

金枪鱼都是五十斤起步的,只有黄鱼可以降低到每条六斤。

像出水就死的长江刀鱼,昊菁皇帝嫌弃这玩意刺太多,就根本没让南方上贡过。

至于阳澄湖大闸蟹,明显没有脸盆大的堪察加帝王蟹吃得过瘾。

比起来,昊菁皇帝更前来于辽东三鲜——海参、鲍鱼、蝲蛄!

南方三鲜则是金枪鱼、石斑鱼、鲨鱼翅!

对当下的大明渔珉,特别是南方渔珉来说,不可能逮到鲨鱼,割了鱼翅,再将鲨鱼丢回到海里。

鱼翅可以买个好价钱,鲨鱼本身也可以卖给寻常百姓食用,浑身上下一点都不浪费。

若是再加上一个的话,昊菁皇帝对有小臂大小的虎皮大虾还是比较认可的。

对于这四样,加上其他一些海鲜,此前郑芝龙每年都会上贡足足十万斤。

搬到南非之后,本发愁此事,以为再想捕捞一些当年的海鲜贡品是很困难的事情了。

没想到好望角水域盛产大白鲨,比东海以及南洋的那边的鲨鱼的鱼翅大太多了。

渔珉将大白鲨捕捞上岸呈送上来之后,郑芝龙命厨子做成神跳墙,品尝之后,赞赏有加。

特命名这种鱼翅为“好望翅”,并当作贡品,当年便上贡六百六十六只。

依然不要赏赐,因为皇帝已经赏了他一块寸土寸金的上好封地。

昊菁皇帝只能叮嘱这位藩王,必须坚持可持续捕捞,别一网打尽,以后就没得吃了。

考虑到南非那边鲸油应该也紧张,昊菁皇帝就不打算挑食了。

愿意上点啥都行,这样的大善人皇帝上哪找去呀?

郑芝龙鉴于南非水域的渔业资源极其丰富,打算每年都订购至少一百艘铁甲蒸汽渔船。

若是本土造船厂的产能有剩余,镇海王都打算全都用来造远洋型拖网渔船。

追随郑芝龙来到南非的老乡们,万万没想到,普天之下还有如此好的地方。

陆地上的动物成群结队,多到用眼睛都数不清的地步。

在荷兰人撤退之后,这上面除了一些黑皮蛮夷,什么强敌都没发现。

这不是天赐宝地是甚子啊?

于是,百姓们成片地跪倒在地,给天仙下凡的昊菁皇帝上香祈福……

郑芝龙本打算让大队人马在马普托登陆,并将此地作为都城来建设。

但在实际考察之后,发现当地沼泽实在太多,根本不具备建设大城市的前提条件。

根据昊菁皇帝提供的地图,暂时只有马普托、德班、伊丽莎白、开普敦这四处有建立深水港的条件。

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