红楼群芳谱

第144章 大楚首富

比起预料的时间晚了一点点。

然而,好饭不怕晚。

半个时辰之后,秦钟的小院子里,采星、宝珠她们几个直接从厨房端来一堆各式食用之物。

为此,厨房厨娘新宰了六只肥鸡!

鸡翅膀!

鸡腿!

鸡胸脯!

整鸡!

……

外加一些相合的猪肉!

按照秘方上写就的法子,按照秘方上写就的步骤,全部一一施为,做出了秘方记载七八成的东西。

剩余一些复杂的没有弄,比如一些鱼类、串串之类……。

虽如此,端来的餐盘也有十个左右了,都是大大的精致餐盘,分门别类的置于桌案上。

外加一些番茄酱!

明明那个东西叫做六月柿,少爷叫它番茄!

根据采星说,这个东西厨娘做了三次,才做出来稍微合配方描述的东西。

再有配上提前准备好的香料蘸料。

秦钟深深的呼吸一口气,熟悉的东西,熟悉的味道,必须尝尝,拿了一只鸡翅,随便撒了一些调料。

便是细细吃着。

顿时一双眼睛微微眯起,不错,厨房的手艺不错,挺有天赋的,而且鸡肉……也不错。

味道美极了。

如果接下来手艺熟练,味道会更好一些,尽管如此,也已经超出预料了。

那么多东西,自然要一起分享才欢乐。

摆摆手,示意采星、晴雯、五儿她们也都一块尝尝,宝珠、瑞珠自然也是在列。

秦可卿尚未离去,见状,也取了一块鸡翅品味,往日里,夜晚自己不吃东西的。

今儿,算是破例。

“好吃!”

“少爷,真好吃!”

“这味道真不错,肉……好香的,也好嫩的,各种口味的都有一些。”

“裹上这个黄色面包糠的鸡腿也很好看,金闪金闪的……。”

晴雯已经拿着一块黄色面包糠裹着的鸡腿吃了,咬了一口,星眸也是生辉,而后吹了吹鸡腿的热气,大口吃着。

一边吃着,也听着少爷的话,弄了一点香料蘸料撒上去。

再次吃了一口,似乎滋味更好了。

好像还从未吃过这样的鸡腿,府中的鸡腿都是卤的、炖的、烤的、炸的……。

然而,如少爷这般的秘方法子?

没有吃过。

味道也没有这个好,喷香喷香的,外面裹着的那层东西也是很香很香,从未吃过。

“这些鸡胸脯煎炸的鸡排也很香,很好吃。”

“厨房里没有这样的做法,很好吃。”

“比起炖、卤的鸡肉、猪肉,更脆了一些,也香了许多。”

作为厨房出身,五儿还是有些发言权的,这个东西刚才厨房做的时候,自己看着的。

做法没有见过,却也不算很复杂。

主要是腌制的料是少爷弄来的。

还有如今的蘸料,也是少爷弄来的,其余似乎没有什么额外的调料,外加一些面包糠、鸡蛋之类,就齐活了。

切成一个个小块,吃在口中,实在是没有吃过的好东西。

“鸡翅……以前吃过那种煎炸的鸡翅,然而远远没有这种酥香肉嫩。”

“少爷,应该和您配的香料有关吧?”

采星吃着鸡翅,略有品味,亦是惊讶,而后……不住赞誉,鸡翅的做法自己吃过不少。

煎炸的也有。

和如今手上的相比,差了许多。

手上这只鸡翅的色泽、香气、味道都没的说,单单只是鸡肉是达不到的,唯有香料可以做到这一步。

采月、采梅、瑞珠等人也在美美的吃着,鸡米花、鸡块、鸡腿、猪排……,尽管吃。

“味道不错!”

“的确和香料有关!”

秦钟三五口便是将一块鸡翅吃完,熟悉的味道很有回忆的感觉,看向采星,微微颔首。

而后,又取了一些猪排,这玩意……腌制一下,裹上鸡蛋液,裹上面包糠,隔壁家的小孩都馋哭了。

“奶奶,味道真的很好,比起卤鸡腿还要好吃一些,酥香里嫩,很是可口。”

瑞珠也已经将一只炸鸡腿解决了。

看向还在吃鸡翅膀的奶奶,连忙道。

“以前没吃的。”

宝珠正在吃着鸡块,撒了一些调料,味道更足了。

“钟儿,鸡翅膀这种做法……的确很好。”

“我都想吃第二个了。”

秦可卿樱唇轻启,小心翼翼的吃着鸡翅膀,吃的比较慢,味道也有细细品鉴,而后……落下鸡翅膀的骨架。

意犹未尽,颇为想要吃第二块鸡翅膀。

真的很好吃。

奈何……煎炸的东西,油水有点大,真要是吃了,身上就要长肉肉了,影响体态了。

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