红楼群芳谱

第1741章 谁是神厨

还是要求到叔叔身上。

叔叔为王德所谋仕途的差事,已经差不多好了,以王德的性子,再好的差事也是无用。

做事?

京城之内,若无叔叔的名头在,一些事情也艰难。

******

“林姐姐,你现在处理这些香料……真是纯熟,真是熟练!”

“说的也是头头是道。”

“难道真的要成为一代女神厨?”

“……”

“这些香料的种类真多,也难得最初将它们用在庖厨之事上的人,也不知那些人如何想到的。”

“素食佛跳墙!”

“林姐姐,如今有我在此,你的佛跳墙绝对可以更好更快的将方子改良好。”

“……”

手中拿着一块酥香的块状点心,是厨房厨娘新烤出来的,有牛乳的气息,还有奶油的甜香,还有一丝丝果香。

好好吃。

史湘云一手拿着一手,左一口,右一口,粉嫩的香腮鼓鼓的,伴随着口中咀嚼,更显脸蛋的浑圆。

在家里就吃不到这样的点心。

多有想念。

一边吃着,小脚轻快的在明厅走动,以观林姐姐整理素食佛跳墙的食材、香料。

一个多月不见,林姐姐的手段太纯熟了。

抓过一把香料,落在星戥上,几乎和所需的份量分毫不差,也太神奇了。

这就是林姐姐的手段?

记得林姐姐最初处理那些香料的时候,称量一份,都要花费半盏茶的时间调整,如今也就十个呼吸左右?

纵然多了一些、少了一些,用木刀剪子增减也很精确。

不一会儿,一份份精致的凹形瓷碟内摆满了所需香料,食材之物……更容易准备。

因为是素食,所以,看不到有肉类,一坛坛的素油不少,都是需要用到的。

林姐姐真厉害。

每一种香料的特性,还要混合其它香料的后果,林姐姐也是张口就来,俨然一位真正的大厨。

“有你在,的确会好些。”

“素食佛跳墙,需要让更多人满意,才是真正的改良有成。”

“……”

因府上一些事,林黛玉今日的衣着素雅简洁许多,为避免身上沾染太多的香料食材气息,还特意穿了一件纹理细密的淡青色对襟披风。

披风多宽松,少女袅袅的有致身段掩盖其中。

站在长条的案几前,为今儿的素食佛跳墙准备着。

老太太和太太她们入宫了,府中也没有什么事,正好为用,也能打发一下时间。

“等林姐姐你的素食佛跳墙改良好,再做其它一些需要炖煮的菜肴,定然事半功倍。”

“佛跳墙太复杂了一些。”

“我虽说自小也在厨房走动,惜哉,做的都是一些寻常菜肴,难登大雅之堂。”

“……”

邢岫烟亭立一旁,静看某个女神厨有条不紊的整理食材,自己可算是亲眼看到林姐姐进益的。

短短两个月的时间不到,林姐姐对于诸般食材、香料都已经了如指掌了。

接下来改良佛跳墙,不会慢的。

触类旁通之下,林姐姐制作类似的菜肴,基本上不会花费什么力气和代价。

就能做的很好。

那就是林姐姐的天赋。

自己。

家境之故,自己早早在厨房为用,也会做一些简单的菜肴,可是……让自己做素食佛跳墙这道菜?

就算和林姐姐一起学,自忖都不会有林姐姐现在的造诣。

“……”

“别夸我了,再夸我,我真要成为大厨、神厨了。”

“真要夸的话,就夸青莲姐姐吧,那才是真正的神厨。”

“青莲姐姐有一样本事,以前也和你们说过,一道菜肴,青莲姐姐只要尝过,那么,就能还原的七七八八。”

“多做几次,就能还原的差不多,让人都分不出真假!”

“素食佛跳墙,对青莲姐姐而言,估计,随便想一想,就能写出几个方子。”

“那才是真正的神厨。”

“……”

暂放手中之物,林黛玉摇了摇手腕,可以歇一会儿了,自己的身子骨不为强,一直站着,一直精气神集中一事,难以长久。

嗔语看向一直赞誉不停的二人,林黛玉都要羞红脸了。

自家人知晓自家事。

自己的天赋,也许有,也只是一点点,同青莲姐姐那样的人比起来,相差太远。

就是素食佛跳墙的改良,也是在青莲姐姐为自己写就残缺方子的基础上出力。

青莲姐姐可以直接写出那样的方子,肯定也能直接写出差不多臻至完美的素食佛跳墙方子吧?

自己!

自己之所以要做此事,也是想让自己在那本书上的名字不至于太单薄。

至于以后做一些其它的菜肴?

不好说,难料。

爹爹!

自己准备在爹爹离开京城之前,将一道素食佛跳墙改良好,方子也送给爹爹,想自己的时候,就让姨娘亲自做一份。

“青莲姑娘!”

“那位青莲姑娘的手艺我虽说没有怎么尝过,可……好人家的酱菜,我知道的。”

“去岁就尝过的。”

“没得说,丝毫不比京城老字号差!”

“去岁腊月的时候,我和婶婶出府拜访世交,路途中还特意和婶婶提了一嘴,婶子也派人去买了。”

“结果,这几个月,府中酱菜都换成好人家的了。”

“……”美人图

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