年代:四合院之好好生活

第63章 和解

李胜利刚刚说完,就听到何雨柱在旁边附和道:“胜利哥,您说得太对了!我们之间的感情深厚,恨不得互相多扇几个耳光。”说完,何雨柱便举起酒杯一饮而尽。许大茂这个人真是让人哭笑不得,明明酒量有限,却总是喜欢逞强,现在连菜都还没开始吃,他就已经快要把一杯酒喝完了。

这时,许大茂挑衅地看着何雨柱,调侃道:“我说傻柱,你可别招惹你茂爷啊,小心挨揍哦。”然后,他转头向李胜利告状:“胜利哥,你看他这副欠揍的模样,真不是我故意要招惹他的。”许大茂此时已是满脸通红,李胜利赶忙出来打圆场,制止他们继续争吵下去:“好了好了,大家都听我的,不要再吵了。今天给哥哥一个面子,让我们吃得开心,喝得愉快,但不要喝得烂醉如泥。”

李胜利看他们两个快要吵起来了,赶忙阻止他们争吵,赶紧转移话题:“李玲,今天你柱子哥做的菜好吃吗?”

李玲眼睛放光,兴奋地回答道:“太好吃了!我从来没吃过这么好吃的红烧肉、冬瓜炖鸭、红烧鱼和小鸡炖蘑菇!哦,对了,还有这个宫保鸡丁也特别美味!真希望能天天吃到这些美食。”说着,她又夹了一筷子红烧肉放进嘴里,细细品味着那满口的肉香。

李胜利看着李玲满足的表情,忍不住笑了起来:“小玲儿,咱家啥条件啊,每天吃?你可别想了。而且,如果天天这样吃,过不了多久你就会吃腻了。到时候,你可能连看都不想看到这些食物了。再说了,我们也要考虑一下街坊邻居的感受。人家一年到头都难得吃上一顿肉,而你却因为吃得太多而感到厌倦。这让别人怎么看我们家呢?所以,偶尔吃一顿丰盛的饭菜就好了,不要过于贪心。”

一提到厨艺相关的话题,何雨柱立刻来了兴致,他兴奋地竖起大拇指,夸赞道:“李玲,真正出色的厨师需要遇到懂得欣赏美食的食客,才能体现出价值。你看,只有像你这样的人才算得上合格的吃客!再看看许大茂,他已经品尝过我做的无数道菜,但从来没有给过一句赞扬之词。”

说着,他还特意指向已经有些醉意的许大茂。接着,他感慨地说道:“如今这个年代,想要在饮食方面有所创新真的不容易。如果食材足够丰富多样,无论是川菜还是谭家菜,你们可以随意点菜。说起川菜,大家可能都有所耳闻,但对于谭家菜,恐怕大多数人并不了解。

其实,谭家菜可是我们国家最为着名的官府菜之一呢!它源自清朝时期的官员谭宗浚的家宴传统。由于谭宗浚曾参加科举考试并获得同治二年的榜眼称号,因此谭家菜也被称为‘榜眼菜’。他巧妙地将广东菜与北京菜的特色融合在一起,形成了独特的风格。谭家菜的烹饪技巧主要包括烧、炖、煨、靠、蒸等,尤其擅长处理干制品,并善于用高汤和慢火烹饪海鲜珍品。”

因为这三个人都并非厨师界的专业人士,所以当他们听到何雨柱讲述谭家菜的历史渊源以及其擅长的领域时,感觉就像是在听天书一样茫然无知。何雨柱原本兴致勃勃地谈论着,但看到三人手中的筷子如疾风般迅速夹起菜肴,他也不再啰嗦,赶紧拿起自己的筷子加入到这场美食的争夺中。毕竟,如果再继续说下去,恐怕等会儿盘子里只剩下空盘了。

酒足饭饱后,众人看着桌面上杯盘狼藉的样子,不禁感叹起来。这时,李胜利率先开口称赞道:“柱子,你的厨艺真是一绝,在咱们这一片绝对算得上数一数二的。”

许大茂本来酒量就不大,要不是李胜利阻拦,估计早就趴在桌子上呼呼大睡了。此刻,他结结巴巴地回应道:“胜利哥,你今天可真是讲义气,院里其他人都没请,却专门邀请我和柱子来你的新家做客。这说明你没把我们当外人啊!今天你给我这么大的面子,以后你就是我的亲哥。从现在起,我会听从你的教诲,不再叫何雨柱傻柱了。”

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余溯