琳琅视角

第27章 离开苏州前的最后一顿晚餐

水乡三门膏蟹手斩肉,苏州人对蟹情有独钟。将三门膏黄肥美的蟹膏和肉饼合二为一,咸香鲜甜都融合在其中。肉饼里还加入了毛豆碎,既增添了几分清香,也让口感变得更加有趣。

江南一品蒸,即将消失的美味,常熟非遗蒸菜;江南食材相逢于一盘中,蒸制后,味道互相融合。打开的时候,热气腾腾,香气四溢,荷叶清香之下,有鸽蛋、火腿、鸡丝、白菜等食材以鸡汤吊鲜,整道菜味鲜汤清,回味悠长。

春豆泥塘鲤鱼,春日苏州必食,今年塘鲤鱼娇贵,好在尝鲜,搭配春豆泥,绝美之味,传说中的“豆瓣肉”,春鲜妙物。

鱼子酱酥不腻烤鸭,多重口感结合,非常适合宴请,一口酥不腻的同时邂逅冰爽鱼子酱和热烫脆皮烤鸭。

青花椒爆黄鳝,吃惯了淮扬菜的鳝鱼,这次添了新滋味和风韵,青花椒微辣,更具风味,吸引年轻人。

黄焖花鳜,独树一帜,鲜得浓郁厚味,鱼肝养胃,鱼皮娇嫩,包裹米饭,好不销魂!

马兰头虾酿春卷,就是很爱这份风雅,春卷皮用心了,造型雅致,一面黑白芝麻酥香回味,内馅料,除了春意马兰头更有虾酿惹人馋。

最是苏州好时节,我的月儿,老公等着你归来,我们相约金鸡湖等一场江南勺园绘事!

如今,虽然过了时节,但有月儿相伴,一切都是好时节。

由于短文做了介绍,这里就不再赘述。

进入专门的包间后,很快就上全了所点的菜肴。

总之一句话,李公堤的这家店,不愧是一个雅字:环境雅、菜品雅、服务雅。

由于郭子知道我的打拼经历,我在用餐时向大家说:“今天我们就是来专门来品评苏州美味的,至于我的打拼历程,日后大家可以向郭子问询,反正老田有郭子的微信和电话。”

我的宝贝女儿艾璠,还有紫霞和梅子,看到这满桌的美味佳肴,早就垂涎三尺了。

于是在透过雅间的帘艺传来的专业的评弹老师评弹声中,我们都心满意足地享受着离开苏州前的最后一顿晚餐。

是啊,明天我们将启程赶往北京。

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