所以店里的小二和后厨的员工也都轮流休息了会。
酉时。
火锅铺又迎来了晚高峰，整整一个时辰，火锅铺一楼的所有桌子和二楼的包间就全部坐满了人。
食铺那边酉时也是接待了不少吃面的客人，不过对于食铺还好，毕竟很多都是现成的，只要将面煮好放调料就行。
一直到酉时末，店铺里的客人开始逐渐减少，店里的员工又轮流吃饭。
等大家吃完晚饭，店里的客人就都走完了，所有人便开始收拾打扫卫生。
等火锅铺的卫生打扫完，已经戌时正了。
张允月看着忙到这会的员工。
“这几天得辛苦大家晚上多忙会了，过几天我给大家发红包。
然后等过了十五，生意稳定了，酉时过后的卫生打扫我们就轮班来，这样大家回去也能好好休息。”
大家一听，瞬间都开心起来：“好，谢谢东家。”
“今天，天有点儿晚了，你们回家的就一起结伴回家，要是没有伴的，就在店里歇息。”
“没事，东家，县城要子时过后才宵禁，这会子街上人还有不少，而且我们都是有伴的，大家的家都离得不远，很安全，那东家我们就先回去了。”
“好，那你们路上慢点儿。”
送走小二，没多久张行云也从食铺回来了。
“大哥，你回来了，今天食铺生意这么样。”
“食铺生意很好，比镇上好很多，而且，好多人喜欢吃我们家作坊的油辣椒和脆哨，今天一天就卖了快三分之一了，所以明天还得回家一趟，再多拉点货到县城来。”
“那今天生意不错啊，食铺那边今天的收入是多少，你知道吗？”
“知道，食铺那边今天一天算上油辣椒和脆哨这些卖了差不多20两银子。”
“还是县城这边百姓的消费能力要高点，而且，人也比镇上多，镇上一天只能卖几两银子。对了，月月，那今天你这边的火锅铺怎么样？”
“今天火锅铺的生意也不错，有差不多40两的收入，除掉成本的话，应该能赚一半。”
张程：“今天两间铺子开业收入都不错，而且两间店铺一直到十五都有减免活动，那估计接下来的三天收入应该和今天相差不大，或者会更好一点。
毕竟今天还有一些县城的人以及县城周边的人没有得到消息，等这两天经过客人宣扬之后，那来的人又会增加一些。”
张行云看向张程，问道：
“二叔，明天你这边能忙得过来吗？要是忙得过来，明天再拉一批油辣椒和脆哨到县城来，对了，要不回去的时候，在镇上租辆马车，一起多拉点，这样能多管几天。”
张程想了想，也不能让小云一个人回村拉货，自己回去是最好的选择，看向张允月：
“月月，明天你一个人在火锅铺可以吗？”
“二叔，可以的，店里有这么些小二，还有掌柜，忙得过来的。”
“那行，明天一早城门一开，我就出城回去，到时候再先去镇上租辆马车，一起拉货送过来，两辆马车的货，应该又能用几天，我明天尽量在天黑前赶回来。”
