“午膳你打算准备点什么？”听完了早饭，就要问问午饭了。
“这，送菜的还没来，暂时还没定。”一问到这个，张厨更害怕了，上次就是外面送菜的出了差错。
“家里有什么？鱼有吗？”彭渊蹙眉，物资这么丰富，他对于伙食费还是很大方的，怎么还要等外面的送菜来？就不能买点囤着吗？（大户人家基本不用出去采买的，都是送货上门，但到底没有现在方便。）
“回家主，有的。小的在缸里养了好些鲤鱼、鮦（黑）鱼，已经喂了好些天，都干净了。”在张厨的示意下，小学徒连忙上前把水缸打开，果然十来条活蹦乱跳的大鱼在里面游荡。
“取两条黑鱼，宰了切片。”没错，彭渊想做酸菜鱼了，可惜没有酸菜。。。“家里有腌咸菜吗？”彭渊问。
张厨一愣，咸菜？家主要吃咸菜吗？“府里没腌制，若是家主想吃，奴才今日就准备腌起。”
“腌吧，多腌些菘和青菜，有莱??（萝卜）也多腌点。”彭渊突然想起他给爷爷腌了些樱桃萝卜，也不知最后他老人家吃上没。
“府里没有咸菜就去买些，现在把鱼宰了先切片，爷一会要用。”吩咐完，彭渊找来一根纤细的小柴，放在火上烤了烤，然后在灶台边百无聊赖的写写画画。
公孙吃的少，一般三菜一汤就能满足他和何烨需求，现在有鱼了，那再准备两个小菜，炖个肉片汤就行。
虽然公孙喜欢羊肉，但也不能天天吃，吃多了上火。那肉片就换成猪肉的吧！
彭渊一边想着配菜，一边拿着小木棍在空中比划。突然，他灵机一动，想到可以用鱼肉做成鱼丸，再配上一些蔬菜，做成一道美味的鱼丸汤。
想到这，彭渊突然对正在杀鱼的张厨说，“多杀两条，一会再做个鱼丸汤！把剩下的鱼肉切成小块，打成鱼茸，加入葱姜水和盐搅拌上劲，挤成鱼丸下锅煮熟，再放点青菜。”
张厨连连点头，他赶忙招呼学徒们按照彭渊的指示去准备食材。
