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占地千亩的庄园是极为辽阔的，至少，李嘉入目一瞧，成千上万根甘蔗迎风而立，铺满了整个眼球，极为壮观，空气中似乎都带了点甘甜。
见到皇帝有想法，一旁的侍卫随即一动，选了一根甘蔗，快刀一削，再清洗一遍呈了上来。
“咔嚓！”咬了一口，水汪汪的，但是与后世相比，还是不够甜，毕竟后者是千百年培育的结果，此时的香蕉，甚至还是有籽的，吃着也不软甜，硬邦邦的，李嘉就吃了大亏。
“味道不错！”李嘉点点头，瞧着一旁的磨坊，上百头牛正不知疲倦地劳作着，将一根根甘蔗榨干，得到汁水，然后进行曝晒，就得到了黑色的蔗糖，宛若泥巴之色。
蔗糖是白糖的来源，中国是世界上最早利用甘蔗取糖的国家之一。
元鼎五年十一月辛巳朔旦，汉武帝祀于甘泉宫，令司马相如等数十人赋诗称颂，共同制作了《郊祀歌》十九章，中有“泰尊柘浆析朝酲”之句。
这句话的意思是：用甘蔗汁可以解去贵人们早上犹未退去的宿酒。由此可见，至迟在西汉中期，人们使用甘蔗汁，不但是一种常用的调味食品，还往往用来作解酒之用。
唐朝重新开凿西域，从而又重新获得蔗糖技术，到了明朝，发明了“黄泥水淋脱色法”，生产出洁白如雪、颗粒晶莹的精制蔗糖，领先于世界。
这也是中国明清之时重要的商品，核心科技。
李嘉到来，简单的脱色之法自然知晓，掌握领先科技，可以带来庞大的利益，绝对不能放在那些官僚手里，毕竟后世加国连大嘛官营都可以亏本。
“您瞧瞧，这些白糖，晶莹透泽，颗粒分明，简直是上天赐予的瑰宝，谁能想到黄泥竟然能有如此效果！”庄园的管事感慨道。
将黄泥压在黑糖之上，就会得到白糖，这是谁也想不到的，李嘉若不是喜欢看杂文，也不知晓，具体的原理也一知半解。
“每日可产多少斤白糖？”瞧着一道道黑烟，虽然还未近制糖处，但热浪早已经扑面而来，这里的温度比别处高了不止一筹。
“若是柴火跟得上，每日至少可产百斤白糖！”管事低下头，颇有些骄傲。
一斤白糖至少三十贯，若是去往中原，则更贵，哪怕一斤五十贯，一天也有五千贯钱，一个月就是十五万贯……
李嘉越是计算，心中越发的惊叹，若是甘蔗没有生长周期，一年百万贯不就跟玩似的？
不过也不能这样算，物以稀为贵，若是多了，价格自然便宜不少。
“继续保持下去，千亩还是不够，多买些地，都种上甘蔗！实在跟不上，就去收那些产的黑糖，咱们自己漂白！”
忍住心中的激动，果然，知识就是力量，这他么还要啥金手指？穿越一场比金手指还金手指。
李嘉甚至联想到，可以用糖来向契丹人换马，还可以出口到大食，高丽，倭国，这是一道庞大的利益，若不是自己是皇帝，还真的把控不住。
仅仅只是把糖漂白，就将价格抬高十倍有余。
