简家和姜家在收到了简悦的节礼都非常开心。
简珍坐在木桌前给简悦写回信。
握着那支用了许久的钢笔，在泛黄的信纸上书写着对姐姐的思念。
写到一半时，简珍忽然停住了。
脸上露出了犹豫的神情。
到底要不要把家里发生的那件大事告诉二姐呢？
简珍心里不停地打着鼓，手中的钢笔在纸上留下了一小滩墨渍。
思考了许久，简珍咬了咬嘴唇，像是下了很大的决心。
深吸一口气，重新认真地写了起来。
......
中秋节的前一天，简悦正在家里忙着做月饼。
一大早就把所需的食材都准备好了.
上一年的就很想亲手做月饼了。
今天，她要做的是豆沙月饼。
先将红豆洗净，放入锅中加水煮至软烂。
煮好的红豆散发着淡淡的香气。
用勺子轻轻一压，红豆便化作了细腻的豆沙。
接着，把豆沙倒入纱布中，用力挤出多余的水分，让豆沙更加干爽细腻。
然后，简悦开始炒制豆沙。
在锅里放入一小块猪油，待猪油融化，冒出滋滋的声响，便将豆沙倒入锅中。
小火慢炒，不停地用铲子翻动着豆沙，让每一粒豆沙都能均匀受热。
随着翻炒，豆沙的颜色逐渐变深，香气也愈发浓郁。
她又加入了适量的白糖，继续翻炒。
直到豆沙变得浓稠，能够抱团为止。
准备好豆沙馅后，简悦开始制作月饼皮。
将面粉、油和水按照一定的比例混合，揉成光滑的面团。
完成后，简悦把面团分成均匀的小剂子。
擀成薄皮，再舀上一勺豆沙馅放在面皮上。
然后用熟练的手法将面皮收口，把豆沙馅包裹得严严实实。
烤炉早已预热好。
简悦把包好的月饼放入模具中压出花纹。
一共做了二十二个。
然后，小心翼翼地放进烤炉。
烤炉中的月饼渐渐变色，散发出诱人的香气。
简悦时刻关注着烤炉的火候，不时地调整着炭火，确保月饼受热均匀。
过了一会儿，月饼终于烤好了。
刚出炉的月饼色泽金黄，表皮酥脆，上面的花纹清晰精致。
轻轻一碰，那酥脆的表皮就会掉下一些细小的碎屑，露出里面软糯的内馅。
凑近一闻，豆沙的甜香和烤炉特有的烟火香气交织在一起，直钻人心脾。
简悦用夹子将月饼一个一个取出。
外面放了十个，剩下的都藏起来，慢慢吃。
月饼，热乎的才最好吃。
简悦用油纸袋装了三袋月饼，精心地每袋都装了两个。
还顺便带上了一些自己晒的芒果干，准备去送人。
先去了隔壁吴婶子家。
吴婶子热情地把她迎进门，没一会儿就送完出来了。
随后，来到蒋雯雯家门前。
抬手敲响了门，心里期待着能和蒋雯雯好好聊聊家常。
估摸着，她应该也快要生了。
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