洛欢看着富昌像是要英勇就义一样,笑道:“你不要这么严肃好不好,放轻松,就一个菜而已,现在还早着呢!”
富昌净手后道:“我这不是先练练嘛,不然一会儿翻车怎么办!”
“行,那你先把土豆切成厚点儿的薄片,我去生火。”
“好。”
两人都无比自信的走向自己的工作场地,但是一会儿富昌正切着就被呛到了,抬头看厨房已经烟雾缭绕了,忙喊道:“洛欢?”
洛欢灰头土脸的道:“咳咳...诶,怎...怎么了?”
富昌松了一口气,进去拉着她出来,这时洛欢才看见烟这么大,富昌摆手召过来一个丫鬟道:“会烧火嘛?”
“会。”
“行,那你进来烧火。”
富昌转头看了看洛欢,忍不住笑出了声,刚刚还凑合的黑脸,现在已经被蹭的成小花猫了。
“你快去洗洗。”
洛欢洗完出来后,要面子的道:“我只是不擅长烧火而已,我们那儿都用天然气,我从小到大就没见过烧火做饭。”
富昌忍住笑又,点头:“嗯,我知道。”
洛欢才看见富昌切的土豆疙瘩:“这个不行,太厚了,得再分三份。”
富昌又改刀,完事后问洛欢:“这下行了吧?”
“嗯,可以了,把这个用清水过滤一下,把淀粉洗掉,然后再加一些淀粉拌匀。”
富昌刚倒在盆里水,问道:“为什么洗完淀粉又要倒淀粉呢?”
“...不一样的东西,一个是土豆粉,一个是玉米淀粉。”
富昌还是第一次听淀粉这种东西,没想到还有很多种类:“拌成这种可以嘛?”
“可以。”
“那接下来呢?”
“等下,我看看,调料汁,放生抽两勺,陈醋两勺,白糖半勺,蚝油一勺,和均匀。”
富昌听完,忍不住道:“终于不是少许适量了,这勺子多清楚啊!”
“但勺子大小不一样啊!”
富昌呆愣了一瞬间,问洛欢:“那勺子得用多大的,这个行嘛?”
“应该...行吧!先试试嘛,做完尝尝,我们试呗。”
“行吧,接下来呢?”
洛欢道:“油炸刚刚弄好的土豆片。”
小丫头烧火,洛欢在一旁帮着把油倒进锅里,洛欢道:“稍微等等,六成热。”
“六成?”
“我也不清楚,不过得冒烟吧!都六成了。”
结果炸出来糊了......
两人看着一团黑乎乎的土豆,洛欢鼓励道:“再来一次,这次火小点儿。”
又炸了两次后,终于成功了,洛欢惊喜:“成功了诶!”
富昌嘴角疯狂上扬,但还是忍住道:“接下来呢?”
“嗯...炒,把这些油倒回去,剩下一点儿油,放葱姜蒜炒香,把刚刚调的料汁倒进去,倒入土豆片翻炒均匀,就成功了。”
出来后,闻着挺香,洛欢尝了一口道:“不错嘛,想不到你还挺有天赋的。”
富昌也尝了一口,谦虚道:“一般一般,我感觉有点淡。”
“很不错了,但还有时间,要不你再重新做一遍?”
富昌看了一下时间,确实离开饭时间还早,自信的道:“我再试试。”
富昌重新做了一份,比刚才好多了,洛欢道:“恭喜恭喜,这下一会儿到桌上,谁会知道是你做的!”
富昌道:“走,我们端去厨房,顺便看看他们做的怎么样了!”
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这几天看了《潜伏》,超级好看,余则成信仰的力量,让我佩服!