这个没有雪的冬季，让大强总觉少了些什么？
习惯了广南的生活方式后，就开始变得无聊起来，两点一线的工作、生活方式让他渐渐的感到乏味，孙向兰没有意识到，但老周是能感觉到的。
岁数大了，适合稳定的职业，就如这家小店，只要开了门，就很难关上门，停业一天，房租、物业费等等都是一笔不小的开支。
所以开店的人，总会羡慕那些只靠工资挣钱的打工仔，劳累一天，躺下什么也不管，只到月底发工资就好。
老周不认为大强是个靠工资就能安分的人，他的工资已是月月增加，比之那些在工厂上班了工人已多了不少，但大强并没有因为这个而兴奋或有什么变化，仍旧如同以往，留些许生活费，其余均邮寄给他母亲。
现在常规的小炒，大强基本都能升任了，人多忙碌的时候，他基本就在后厨了，老周常想，以他的好学和踏实，过不来多久，独自支撑门面也是没问题的。
在闲聊的时候，他曾问过大强，有没有想法，以后走餐饮这条路？
老周问这话他是有想法的，他和老婆是发自内心的喜欢大强，在一起的时间越久，感觉越明显。
他很希望大强一直坚持厨师这条路，等时机成熟的时候，他会支持他，或者合伙另开一家店，让大强单独负责。
只是现在还不是时候，一是他年纪还小，需要一些历练和打磨，二来他需要沉下心来，好好学习下店面的整个经营流程，眼看万遍，不如手做一遍。
老周的期望一直也没有降，他不喜欢给孩子压力，尤其本就很懂事的大强。
老周更加确定的是，若大强有心在这个行业发展，他绝对比他厉害和强大的多，人能吃苦且有韧性，做人做事又很用心，这些对于创业者来说，是相当难能可贵的。
起初，大强见周叔问自己，他也没有多想，就顺口一句，想干餐饮这一行，事实上他更多的是为了照顾老周的情绪，能让周叔和孙姨每天开心些，不也是自己应该做的吗？
从他们那里，他得到了近乎亲人般的爱和呵护，他不知道自己该怎样来报答，只有每天努力的工作，做一切力所能及的事，才让自己的内心舒坦些。
三哥曾经告诉过他，好好珍惜这珍贵的感情，他很认同并一直践行着。
周叔问过几次后，聪明的大强就明白了，虽无意于长期从事餐饮行业，但他还是想好了，抽出合适的时间，单独找他们聊一聊这个话题，以免过于仓促决定，也不好！但也不能一直拖着，也不是解决问题的办法。
秋去冬来，当周末的街头人多了起来，三哥他们也可以早早下班来看大强时，整个中国最为隆重的春节就快到了。
在广南大强敏锐的注意到，圣诞节前，所有的工厂都在加班加点的干活，为了能满足外贸出口的需求，待节日一过，厂子基本都会进入平稳期。
而往往工人的工资又与加班挂钩，在收入减少，而又要返乡的压力下，到了年底这个时候，饭店的生意反而没有之前那么繁忙。
这个问题，大强问过周叔，他说这已是常态，不过还好，一年到头忙碌过来，总要休息下的。
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