肥肠这道菜最重要的一步就是清洁猪肠内附着的白色油脂，油脂不去除干净那么肠就会始终有一股异味。
胖子对这道菜也算颇有研究，取来白醋和面粉就开始浸泡清洗整个大肠。
“师傅这胖子肯定不安好心啊，您的菜就算做的再好，可这胖子就故意不说好话，那又能怎么办？”
刘光福语气诚恳的说道。
何雨柱把目光望向刘光福脸上露出疑惑的表情，有些不确定的问道？
“光福怎么你有啥想法？”
刘光福见师傅问自己，有些不好意思的抓抓后脑勺期待的说道。
“师傅你这还有个二徒弟呢！这一局干脆让我来怎么样？”
“光福刚才以我的经验还得靠师傅从旁指点，你平时都是做大锅菜多一些，这种小灶菜恐怕你经验还太浅。”
像肥肠这样的菜，大锅菜食堂里做的就更少了。
“这一局如果不让师傅出手的话，恐怕想赢都有些难度啊。”
光福听完也犹豫了起来。
“没事，让光福来吧。”何雨柱语气坚定的说道。
此言一出，围绕在何雨柱身边的师傅们都露出震惊的表情。
杨师傅有些怀疑自己是不是耳朵出现了问题。
“现在可是最关键的一战了，只要这一局能赢的话，那今天的比赛就是何雨柱他们大获全胜啊？”
“柱子这时候可大意不得啊！”老杨老成持重的说道。
“师傅你～你这么相信我吗？”刘光福有些感动的说道。
远处陈胖子把几人的商量都听在耳里，不过他也没有反对，毕竟刘光福入门比他可短的多。
而且这么多年刘光福也就一直在食堂里面做大锅菜给工人集体吃。
像给领导们做的宴会精致菜，他更是连见都没见过！
所以陈胖子很有信心，要是面对刘光福的话，他绝对有必胜的把握。
“陈胖子你有啥资格跟我师傅比试，你连我大师兄都赢不了，还想跟我师傅比！”
“你真是癞蛤蟆吹牛逼，口气不小！”
“要想比的话你就跟我先比过，要是赢了我刘光福，你才有资格跟我师傅比！”
“刘光福能不能赢可不是靠嘴说还得靠做饭的本事！”
说完陈胖子不再说话，而是将精力全部又投入食材之中。
见陈胖子不搭理自己，刘光福却开始犯起了愁，他明白自己不管做出啥样的菜。
肯定也会被陈胖子评价的一无是处。
“这菜到底该怎么做呢？”
远处陈阳却拿出了全部的精神，在吸取了上一次失败的经验后。
这一次在大肠的处理步骤上，陈胖子几乎拿出了自己全部的耐心，整个大肠都被他洗的是格外干净。
接着陈胖子又开始准备各种配料，一套操作下来如行云流水，可见陈胖子在做菜方面确实有些手段。
趁着挑选食材的机会，陈胖子故意避开众人的视线从自己的口袋里缓缓掏出一个小玻璃瓶。
