等到两亩地的土堆的高高的，才开始选个吉日动工。
在正式开始动土之前，举行一场仪式以表达对土地神灵的敬畏和尊重，并祈求在建房过程中能够一帆风顺。
许清河把买来的香、茶、酒、水果、米豆等供品摆放在供桌上。这些贡品象征着丰收与富足。
当一切准备就绪之后，许清河点燃香烛，向着土地神所在的方向行礼。随着许清河的祷告结束，参与仪式的众人纷纷跟着齐声高喊道：“开工大吉！平安顺利！”
最后，点燃鞭炮，鞭炮噼里啪啦响着，把气氛推到了高潮。
许清河手持工具，挖了第一锹土，以示吉利。众人齐声喊道：“好。”然后大家才开始动工。
快盖新房了，王有良是村里公认的好手，不仅力气大，而且懂得一些古老的建筑技巧，这都是他祖辈传下来的。由他带领着众人干活，大家都放心。
王有良扛着锹头，迈着沉稳的步伐走了过来。他身穿一件深蓝色的粗布衣裳，袖口高高挽起，露出结实的小臂。他的脸上挂着淡淡的笑容，眼神中透露出坚定和自信。
“好了，大家开始干活吧 ，先打地基。”王有良发话了。
现场的气氛顿时活跃起来。村民们纷纷拿起工具，开始忙碌起来。有的挖地基，有的和泥，有的搬运砖石……每个人都在为新房的建设贡献着自己的力量。
王有良也没有闲着，他一边指导着大家施工，一边亲自上手帮忙。他的动作熟练而迅速，不一会儿就把一块大石头稳稳地放在了地基上。
太阳渐渐升高了，但现场的热情却丝毫没有减退。
在繁忙的工地上不远处，许如意正在忙着做午饭呢，李氏也在帮忙呢！这一天，她精心准备了宫保鸡丁和肉沫豆角。
那宫保鸡丁，色泽诱人，鸡肉鲜嫩多汁，与香脆的花生米、爽口的黄瓜和胡萝卜丁完美搭配。每一口都充满了丰富的口感和浓郁的香味，让人欲罢不能。
而肉沫豆角更是一绝，鲜嫩的豆角被切成小段，与细碎的肉沫一同在锅中翻滚。肉沫的鲜美融入豆角的清香，二者相互交融，散发着家的味道。
王有良闻到香味忍不住咽口水。他经常给县城的大户干活，吃的还不如许如意做的呢。
柱子也忍不住和旁边的人说道：“如意今天不知道做的是什么？但是我知道她不管做什么都好吃。”
旁边的人点点头，笑嘻嘻道：“这几日我都吃馋嘴了，觉得这样的日子真好，想想以前一年到头都吃不上肉，那叫什么日子。有肉吃的日子真是太好了。”
柱子赞同说道：“从小到大，做过这么多活，没想到在如意家干活是最开心的。有钱挣，吃的还好。做梦都不敢想。”
“是啊，吃的是白花花的大米饭和朝思暮想的肉。想想这日子，真是美。”
吃饭时，不少人都是狼吞虎咽的，不少人都是吃了一大碗米饭然后又去盛了第二碗。没办法，许如意做的这菜太香，太下饭了。
柱子吃着宫保鸡丁和肉沫豆角，他对着身边的里正说道：“你说都是简单的食材，怎么如意就能做的这么好吃的？”
里正也是纳闷道：“就是啊，宫保鸡丁里的黄瓜和胡萝卜，平日里根本没觉得有多么好吃，尤其是黄瓜，我们都是生吃的，有谁会想着炒着吃呢？再说说这肉沫豆角，平日里谁会把豆角切成沫呢？”
里正说完这话忍不住看了看远处的许如意，柱子也不约而同的望向许如意。
里正说道：“人不可貌相……”
柱子赞同这话，说道：“没想到如意是个能干的姑娘。瞧瞧，这鸡肉炒出来嫩嫩的，还真是好吃。”
两个人不再说话，心满意足的吃完饭后又去盛了一碗汤喝着。
连续好几天，许如意炒菜都不带重样的，真是让大家刮目相看，佩服不已。
有人还在心里想着：搞不好明日就重样了。
没想到隔日许如意做了油焖大虾和鱼香肉丝。
