“炸油条的时候要记得不断地给它们翻身，这样炸出来的油条每一面都会比较均匀。除了翻面，还要注意油温。”
大厨房里，沈华筝指导着厨娘们炸油条，炸油条其实不难，可想要油条又大又蓬松酥脆，就得有耐心。
油锅中的油条不断地蓬松变大，颜色也跟着逐渐变深，外皮慢慢地由淡黄色变成金黄色。
沈华筝见厨娘们逐渐上手了，便放手让她们去做。
她走到一边的锅旁，打算煮鲜肉小馄饨。
包好的鲜肉小馄饨已经整齐地码在了案板上，锅上是已经炖了几个钟的大骨汤。
汤一烧开，沈华筝便开始下馄饨。
这几日是大梁的假期，国子监自然也跟着休沐。
原主的二哥沈恪思和三哥沈恪恒昨日就从国子监回来了，所以今日早膳的量备上他们的份，比往日多了一些。
“二哥，三哥。你们要去哪？”
沈华筝从大厨房出来，经过附近的小花园时，就见到了正要往外面走的沈恪思和沈恪恒。
“筝儿，”沈恪思面上带着笑容，“我们要去一趟书肆。”
话音刚落，一旁的沈恪恒就接了一句嘴，“筝儿，你要不要跟我们一起去？哥哥带你到处逛一逛。”
他们两人是双胞胎，比原主大了两岁，今年十六岁。
虽然样貌相似，可沈恪思和沈恪恒的性格却大不相同。
沈恪恒性子比较跳脱，沈恪思则更沉稳一些。
“我就不去了，”沈华筝摇了摇头，她对书肆这种地方不怎么感兴趣。“你们不用了早膳再去吗？”
沈恪思还未开口，沈恪恒就抢先说道，“不了，我们出去买个饼就行了。”
家里的早膳来来去去就那些，连花样都没有变过，实在是没有什么胃口。
沈华筝点了点头表示理解，看他们这么着急的样子，应该是要买很重要的书，去晚了就没了的那种。
【早知道二哥三哥不在家里用早膳，就不做那么多油条和小馄饨了。】
沈恪思：？？？
沈恪恒：？？？
所以今日的早膳是妹妹亲手做的？
沈恪思不自在地咳了一声，“其实去书肆也不用那么赶，我们就是想去看看最近出了什么新书。”
“对啊，”沈恪恒附和道，“仔细想一想，我们根本没必要现在就去书肆，还是在家里用了早膳再去吧。”
这可是妹妹特意为他们做的早膳，怎么样都得吃了再走。
先不说味道如何，总归是妹妹对他们的一番心意。
如果不吃，妹妹会伤心的。
沈华筝没有多想，“那我们便一起吧。”
热气腾腾的豆浆油条和小馄饨一样接一样被摆上餐桌，沈恪思和沈恪恒看得目瞪口呆。
他们还以为沈华筝不过做些清粥小菜之类的简单膳食罢了，没想到是一些之前见都没见过的东西。
而且看起来就很好吃的样子。
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