老太太是辰都附近的温江县人，居住的村庄离辰都也就近30里地，三天前，老太太背着孙女儿，走了一天，才来到辰都要饭。
老太太吃完饭后，冉洪陪着老太太聊了一会儿，得知老太太姓胡，今年已有68岁高龄，家中只有几亩薄地，大儿子去年去世，留下她和儿媳、孙女儿相依为命，家境十分艰难。
本来还有个小儿子，三年前跑去当了兵，却至今杳无音讯。
看到老太太一个人，带着孙女儿要饭的艰辛，冉洪忍不住劝老太太，“胡嬢嬢，回家吧，你一个人带个小娃，太不容易了，万一出个啥子事，后悔都来不及呦。”
说着，冉洪摸出三块大洋塞到老太太手中，继续说道：“这样子，我找一辆马车，把你和孩子送回家去，要得不？”
老太太犹豫了半天，才点头答应。
冉洪雇了一辆马车，将老少二人安顿好，叮嘱车夫务必把二人送到家里，然后，把写有自己名字和川堂香地址的纸条放进老人手中，说道：“胡嬢嬢，记到，啥时候再来辰都，到这个地方找我，一顿饱饭，一口热汤，还是没得问题，只要我有一口饭，就饿不到你们。”
锦官城茶楼门前，在老太太的千恩万谢中，冉洪目送着马车渐渐走远。
马车走远，冉洪甫一回身，就看见等候在身后的刘武。
“武哥，有啥子事？”冉洪看出刘武有话要说。
刘武等了冉洪半天，事到临头，却有些不好意思说了。
在冉洪的再次询问下，刘武才吭吭哧哧地道明原委。
原来，过完年之后，冉洪因事务繁杂，再加上名不正、言不顺，就没有再多过问茶楼的各项工作，而茶楼在18位姑娘的工作安排和使用上，出现了一些问题。
当初，冉洪招聘18位身材高挑、青春靓丽的姑娘时，是有着综合考虑的，一是用这些姑娘做服务工作，吸引茶客的目光，也算是一个差异化竞争策略，二呢，是可以兼顾礼仪模特业务的开展。
礼仪模特的业务，正如冉洪所料，茶楼重新开张后，引起了商界人士的主意，业务需求不断，但让18位姑娘兼顾茶楼服务的同时，又要开展礼仪模特业务，这就需要一个协调管理，年前的一个月还好，是冉洪亲自安排，业务进行得较为顺利，可等到年后冉洪撒手不管后，刘武就抓了瞎。
18位姑娘，什么时候该安排多少人在茶楼包房服务，什么时候安排多少人去做礼仪模特，虽然谈不上多复杂，却是极其考验管理者的综合协调管理能力的，刘武显然这方面差了些，几次操作下来，他手忙脚乱，忙中难免出错。
前不久的一次礼仪模特业务中，商家预定的是12位姑娘两天，可到了时间，刘武却只能安排出10个人，导致商家大为不满，最后只付了一半的费用，6块大洋。
这样一来，刘武就打了退堂鼓，何况，从心底里，他就认为这有点儿不务正业。
可是，就算他有心砍掉礼仪模特的业务，他也面临两个障碍。
一个是，他不敢随便地辞退这些员工。
这个时代，虽说没有劳动法的保护，但一般的商家是极为看重诚信的，没有合适的理由就辞退员工，而且要一次性辞退十几个，锦官城必将引发众怒，消息传出去，刘武也将被其他商家千夫所指。
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