等他们返回四合院的时候，车上的大包小包还是引来了不少人的注意。
这个时候虽说很多人去上班了，可院里的大妈们老嫂子们可都还在。
尤其是三大妈，她和三大爷一样，都有门神属性，闲着没事就喜欢在前院坐着守门。
院里谁买了好东西，谁几点出了门，三大爷一家都知道的清清楚楚。
这次三大妈也不意外，她看见陈钧带来这么多好东西，眼睛都看直了。
好家伙，富强粉，大猪肉，还有个大猪头。
这么多好东西，难道要过年了？
哎，好像是要过年了，他们家过两天也得准备年货了。
可三大爷家里准备年货，也就是蒸两锅馒头，买两只鸡，再买点猪肉。
年三十那天吃顿鸡肉，就算是过年了。
而且这鸡肉还得和白菜土豆什么的炖在一起，纯吃鸡肉的话，他们家可不舍得。
所以看见陈钧带了这么多好东西，三大妈本能的想起身去打招呼。
可一想到最近他们家得了不少陈钧的好处，一时间又有些不好意思了。
哎，算了算了。
陈钧平日里对他们够不错了，再开口就显得有些不知好歹了。
而陈钧却很自然跟她们打了个招呼，这才推着自行车去了后院。
等他走后，聚在一起的大妈们，老嫂子们便炸开了锅。
“乖乖，那大猪头可真不错，我瞅着得有十斤重。”
“这要是炖烂糊了，不得把人给香迷糊？”
“哎，我家过年的时候，要是也能这样吃就好了。”
“过年？你信不信陈钧那小子今天下午就敢把猪头给炖了。”
“呀，这也太舍得吃了。”
院里的大妈们这次只猜对了一半。
陈钧不止要炖猪头，还要炖一些五花肉。
兄妹俩先是把猪头清理干净，然后又切了一大块的五花肉。
将这大块的五花肉改刀，切成馒头大小的方块。
然后招呼林瑶拿来棉线，将这些大肉块系了个结实。
最后和猪头一起冷水下锅焯水。
焯过水之后，再捞出来清洗干净。
猪头丢进大铁锅里面炖煮，五花肉拿出来放进砂锅里面炖煮。
同样的调料，什么桂皮八角葱姜蒜，再加点酱油和香料。
担心肉会糊锅底，陈钧又特意加了竹篦子。
先大火烧开，后转小火慢炖，起码得炖一两个小时。
整完这些，陈钧又开始和面。
在醒面的时候，陈钧便去房间里眯了一会。
睡觉的时候，肉的香味便已经开始在四合院里蔓延开了。
正聚在前院闲聊干活的大妈们直接就遭不住了。
“哎呀妈呀，我刚才说什么来着，陈钧这小子下午指定把猪头炖了！”
“这小子手艺可真好呀，我感觉跟何大清差不多。”
“何大清舍得这样吃？”
“不行了，趁着还没下班，我得去菜市场转一圈了，买点肉和土豆炖一炖，先解解馋。”三大妈说着，便起身去屋里拿钱了。
这香味实在是太顶了，三大妈高低得买点肉吃。
只是三大妈没想到的是，她这边刚出了院门，便看到一个三轮车停在了四合院的门口。
三轮车倒是没什么，主要是车上的那个姑娘她认识。
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