因为南河县的天上居发展的很好，洪掌柜也终于如愿以偿的回到了总店担任掌柜。
回到临水的第一天，洪掌柜就从店铺小二的口中，得知了陈浪在临水做出来的“辉煌成就”。
洪掌柜二话不说，直接来孤鸿楼见陈浪，想要跟他谈合作。
陈浪想了想，就把“外卖”给搬了出来。
天上居成为了孤鸿楼的外卖合作伙伴，食客们如果想要吃饭，就找店员订餐，然后由天上居负责烹饪、外送。
陈浪还建议洪掌柜聘请街上的闲汉充当“外卖员”，这样既可以解决闲汉们的温饱问题，还能帮助县衙稳定街头的秩序，如果做得好了，搞不好衙门还会给奖励。
洪掌柜接受了陈浪的提议，但也没有一上来就大规模的聘请闲汉，而是先找了两个试试水，等到有了效果后，再扩大招聘的规模，还为此成立了一个专门的部门来管理这些闲汉。
陈浪得知后，就又免费送给洪掌柜几个点子。
第一就是这些闲汉需要统一着装，全部穿蓝色的衣衫，衣裳的背后，绣上外卖员的名字，这样做可以显得正规，同时增强这些闲汉的荣誉感，让他们觉得自己也是有正当生计的人。
第二就是外送部门的名字，既然都穿蓝色衣服了，那就叫“饿了吗”，同时这个部门还可以承接其他商铺的外送服务，根据对方送货的距离长短，收取不同的费用。
第三就是评价以及赔偿条款。每一个外卖员身上都配一个小本跟一个印章，如果送达时客户满意，就让客户在小本上盖个章，每个月盖章最多的外卖员，可以获得额外奖励，盖章最少的，则要扣除一定的俸禄。
这套理论让洪掌柜大受震撼的同时，也大受启发，连连给陈浪鞠躬表达谢意。
没几天，临水县街头上，就出现了几个身着蓝色长衫，背上印着“饿了吗”的男子。
他们提着餐盒，迈着矫健的步伐，在街头飞速的穿梭。
等到花魁大赛开始后，老百姓惊讶的发现，这些穿着蓝色长衫的“饿了吗”男人，出现在了分区比赛的外围。
有个公子哥想要吃一碗凉糕，就冲着这群蓝色长衫的汉子喊一声，没多久就有人给他送来。
百姓们上前询问，才知道他们是专门负责替人跑腿的。
以前大街上也有这种专门替人跑腿的人，但并不成规模，同时因为这些跑腿的人多是些闲汉，口碑不咋地，老百姓不太相信他们。
但现在，这些人背后站着的是天上居，如果给了钱，但没得到东西，天上居会双倍赔付。
不少老百姓感觉挺有意思，也想着将来有机会，要尝试一下。
陈浪之所以把外卖交给洪掌柜，一来嘛也是想要回报一下洪掌柜，怎么说也是让自己挣了第一桶金的人，恩情很大。
二来就是挣钱的方法千千万，一个人是不可能把所有挣钱的路子都揽入自己怀中的，正所谓众人拾柴火焰高，商业这块蛋糕想要做大，就得让更多的人参与进来，而不是独享。
吃独食的人，往往都没什么好下场。
洪掌柜的表现，也没让陈浪失望，外卖还真就被他弄起来了，虽然也出了些乱子，但总体是稳中向好的。
同时外卖的出现，再加上满大街的广告，让陈浪有了点活在现代的感觉。
