楚连翘看到了指挥他们都倒在锅里煮。
这次是李翠掌勺,楚连翘做的时候她都看到了,灶台上的活都是做惯了的,难不倒她。
其它人也不敢跟小郎几个似的躲着玩,就自己找活干,劈柴的劈柴,扫院子的扫院子,都不敢站着戳师傅眼珠子。
“你们谁去摘些金桐叶子”楚连翘冲着院子喊了一声。
金桐树跟梧桐树有些相似,叶子比较大,所不同的是它的树干中含有丝丝金星而得名金桐,叶子表面光滑,没有任何的味道,可食。
“我去”楚柳扫帚一扔,拔腿就跑,开玩笑,在扫下去,院子都要被他扫秃了。
张虎飞快的捡起扫把,装着扫地。
第二锅也被捞了出来,李翠洗干净锅,按照楚连翘的吩咐,挖了一块猪油。
“少了,再挖一些”楚连翘看她那仔细劲,干脆自己上手,半坛子猪油给挖了进去。
李翠捂着胸口,干脆不看了,还是埋头添火吧。
楚连翘嘀咕了一句:“应该够了吧,不管了”。
油在锅底慢慢的化开,就将香叶桂皮葱姜放进去炒香,接着把蒜末全都倒了下去,炒至金黄色。
将两盆田螺都倒了下去,东西有些多,这小小的铲子翻起来就有些费劲。
好在楚连翘是个力大无穷的,铲子舞的飞快,香味慢慢的飘了出来。
小郎拉着小囡几个就凑上来了,门外的弟子也频频向厨房张望。
“闻着就好吃,要不是咱们又是抓田螺又是砍田螺的,我都不信里面做的是田螺”楚斌咽了咽口水。
张彪使劲耸了耸鼻子,吸着香味:“是那个说不好吃的。”
楚斌也不恼:“师傅说的对,是我们没吃过啥好东西。”
楚连翘炒的差不多了将大酱倒在里面:“李翠,大火收汁。”
“好的,师傅”李翠添了几把松果,拉着封箱呼呼作响。
松果有油脂,晒的又干,是最好的木柴,还有封箱加持,不过一盏茶功夫,田螺就出锅了。
楚连翘加了些秘制的味精,搅拌几下,全部弄到盆里了。
她用筷子夹着一颗,还有些烫,仔细吹了吹,送在嘴里,那满满的酱香味就蔓延开来,一吸里面的螺肉就出来了:“就是这个味道。”
楚连翘自己连吃了几颗才停下,能复刻出来熟悉的味道,真的是太满足了。
小郎已经自己拿着筷子跃跃欲试了,奈何他个子不高,够不到锅台上的那个盆,只能眼巴巴的等着。
眼巴巴的等着的何止他一个人,此时所有得徒弟都围在门口看着那盆田螺咽口水。
楚连翘将田螺搬出去,放在外面的大石磨上:“都去拿筷子来。”
众人呼啦一下挤进厨房拿筷子,谁知人太多,卡住了。
挤住两人互相看了眼对方,默默的退了一步,又一起往里进,又挤住了。
后面的人着急,张彪看了看楚连翘背对着他们,抬脚就踹向一个人的屁股,人就给踹进去了。