我在九零年代做大厨

第81章 试营业(下)

“不用不用,我特意准备了剑南春酒给各位领导品鉴,试营业吗,也不能寒酸了不是。”

强子赶紧阻拦被称作小罗的年轻人,这家伙绝对是八面玲珑之辈,听到这话立刻打蛇随棍上。

“既然庞老板都安排好了,那咱就客随主便吧?”

房罗川没有接话,而是直接跟着服务员进了包间,这种事他们配合做了太多次了,说是默契都有些不太恰当,得用个极度默契才行。

强子指了指包间,对张敏招手:“跟进去安排一下,我去通知起菜。”

跟昨天几乎差不多时间,那几个最先来的散客又来了,不过比昨天多了三个人,结账的人敲了敲吧台。

“老板娘,我们又来了,今天我们还给你带来了几个老饕,他们是我们厂的美食家呢,让你们的厨子好好表现一下,我可是牛都吹出去了。”

武娜娜将吧台的招待烟递上去:“几位老板抽烟,饭菜质量您大可以放心,我们的厨子是专门从成都请的,有十多年的操作经验了,于洋,带客人楼上就坐。”

于洋走过来做了个请的收手势,带着几个人进了‘草堂烟雾’包间。

今天强子照例每个包间敬了酒,不过每桌就走了个一次性通关,喝了一杯酒就告辞了,把酒桌留给客人自己发挥。

大概是附近的商场聚集,饭店餐馆数量稀少的原因,今天的散客同样络绎不绝,仅仅中午十五个包间就都坐满了。

强子也没有再待在大厅迎客,而是进了操作间帮厨,要不然舒小军一个人起菜根本端不上去,好在都是包间,客人吃饭并不赶时间,上菜倒是忙而不乱。

两点多的时候,龚长河带人下楼,看着还穿着工作服的强子笑道。

“强子啊,好好干,这是实现你自我价值的地方,做饭店和练摊可不一样,不仅要有踏实肯干的劲,还得有八面玲珑的世故心。

当然了,我说的是知世故而不世故,接受现实而不现实,要知道成年人的世界向来现实,自己没有价值,一切社交都是浮云,尽量远离那些无意义的社交,活成自己想要的模样。

现在做饭店生意,三教九流形形色色的人多了,什么样的人就要有什么样的接待方式,不可一概而论。

切记和气生财,你这是服务行业,任何事都要忍,遇到任何着急上火想要发脾气的事情,在自己心里数五个数再开口……”

龚长河说这话大概是经常跟强子一起爬山,见过他在山顶打拳锻炼的一幕幕,生怕他上火跟人动手,毕竟开饭店很容易接到那些喝多酒的家伙,有道是酒壮怂人胆,那些被酒精麻醉情绪失控的多了去了。

强子笑了笑,对龚长河他是非常敬重,也愿意听他说教一番,就是开饭店这事,恐怕还他给种下的种子。

“龚叔说的是,强子一定会铭记在心的,现在我可不是孤家寡人了,一大帮子人等着我吃饭呢!”

“按说你性格沉稳,我说这个都是多余的,对了,你跟娜娜的事怎么样了,见过父母了没?”

龚长河突然看向吧台里的武娜娜问道,他俩的事情,龚长河知道个大概。

武娜娜微笑道:“多谢龚叔挂念,见过双方父母了,不过我的情况您知道,强子爸妈不会那么容易接受的。”

龚长河笑道:“农村老人吗,你得给他们时间慢慢接受,这事要慢火煮青蛙,急不得,好了今天就到这吧,你们的名片给我这些老哥们发一下,以后他们有场子就会带过来光顾你!”

武娜娜赶忙拿出名片,给每个人递上一张,强子突然凑近龚长河。

“龚叔,还记得我上次跟您说过的事吗?”

“嗯,就是你朋友孩子想课外补习的事吧,我说过了,没问题,你让他直接来补习学校就行了,这是我的名片,你交给他。”

龚长河是个做事极其认真的人,答应的事绝对会做到。

“那个……是这样的,他今天也在这里,想见见您!”

龚长河听完强子的话突然笑了,他意味深长的拍了拍强子的肩膀。

“强子啊,你还是太年轻了,有些关系看的不通透,记住了,喝了酒之后,就尽量不要答应别人什么事情,因为绝大多数酒桌上的关系,并不会延伸到酒桌以外。

你让他放心,我龚长河做事会对得起自己的良心,绝不会让一个有希望的苗子埋没,让他带着孩子来找我就行了,今天我也喝了不少酒,就不说正事了,一切等他带孩子来见了面再说!”

另外一个跟龚长河差不多年龄的人笑道:“老龚这么多年脾气一点没变,小伙子放心吧,我们在一起半辈子了,他可是从来不打逛语的。”

“老龚说的很有道理,酒桌上的交情,一般不会延伸到酒桌以外,真是一句很富哲理的话。”

“好了小伙子,菜品做的很地道,继续保持,我们以后会常来的。”

一群老学究面红耳赤的走了,强子在门口挥手道别,这些人虽然都喝的不少,却没有一个高声说话的,给人一种很儒雅的感觉。

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