一年前
横滨中华街【北条楼】后厨
“哼，开什么玩笑！”北条楼的厨师组长狠狠地把自己的厨师帽丢到桌上，满头的强者造型——秃头一览无遗，“就算她是北条厨师长的女儿……”
“我怎么也无法容忍一个女人来掌管厨房！等她进来之后，我会马上给她点颜色瞧瞧的……”
“最后让她滚出这个厨房……”厨师组长对着几个帮厨发出一声声阴笑。
却不知，他的这些话，都被凑巧站在门后的北条美代子听到了。
北条美代子的反击很快就来了。
“好吃！美代子小姐做的料理……味道根本就不是初中三年级学生做出来的啊！”
“是啊！这样的完成度……早就已经追上组长了……”
“不……说不定那个比组长还要出色。”
几位年轻的帮厨品尝了北条美代子的料理，赞不绝口。
而刚才发出阴笑的厨师组长在品尝了北条美代子的料理后，有些震惊。
“组长，三年之后，我从远月毕业了，将会到这个厨房里工作。”
“到时候还请你多多指教，前辈！”北条美代子傲然挺立。
男人哟，不过就是这样的一种生物。
这因为在【北条楼】的经历，使得北条美代子变得如此强势，厌恶男性。
我需要名声，为了不让身为女人的自己受到鄙视，我需要对厨师而言绝对的名声。
远月十杰第一席，以女性的身份荣获第一席的学生，在远月的漫长历史中也是屈指可数的。
正因为如此，我一定要登上那个宝座。
北条美代子手中的锅勺齐飞，烈焰飞舞，奏响大土地料理的华美乐章。
北条美代子的优雅乐章令人炫目，引发观众们的阵阵惊呼。
而极星寮的加油组合佐藤昭二与青木大吾也不甘示弱，“田所也不会输给他们的，就是，让他们看看你华丽的手法。”
俩人话音刚落，就看见田所惠拉出了一个被银白色布条盖住的三角推车，然后华丽地在推着车时摔倒了。
“话说……咦！”
田所惠慌慌张张地跑去追因为跌倒而被推远了的三角推车。
“田所……”
斜视着笨手笨脚的田所惠，北条美代子心想：“田所惠……当我听说你跟四宫进行食戟时，我还以为你是敢于和男人正面交锋的璞玉。但其实只是一个表里如一的软弱的人。”
就在北条美代子认为田所惠是个软弱的人之时，众人的惊呼再次把北条美代子的目光引向了田所惠。
“快看那个……”
只见毛手毛脚的田所惠拉开盖住三角推车上的银色布条后，露出来的竟然是一个比她身体还壮硕几分的凶恶鱼类。
三角推车上有一根柱子，柱子上有一个大铁钩，铁钩勾住了一条凶神恶煞的大鱼下颚，整条鱼吊挂在推车上，悬在半空中。
“居然是鮟鱇鱼！”
“她接下来是要来料理那个吗？”
“那孩子打算做什么呢？”千俵织江问道。
“是【吊切法】吧！”一色慧回道。
【吊切法】是用钩子勾住鮟鱇鱼的下颚，并吊挂起来，然后在这样的状态下对鮟鱇鱼进行切割。
“这我知道，鮟鱇鱼的表面覆盖着一层滑溜溜的胶质。在砧板上很难处理，所以采用这种方式进行解体。这是鮟鱇鱼的传统解体方法。”
“但是……因为要在鱼吊在半空中的这种不稳定状态下下刀，所以是一种相当需要技巧的解体法。”
“居然在这个舞台中选择难度这么大的鱼……”
事实上，鮟鱇鱼不仅解剖难度大，还有另外一个问题，那就是鱼腥味很重。
在泥轰，常见的料理鮟鱇鱼手法是做成鮟鱇鱼火锅。
但是这种鮟鱇鱼火锅的腥臭味比较大，让一些外国人无法忍受。
在《将太的寿司全国大赛篇》中，大年寺三郎太便把鮟鱇鱼做成香肠状，在香肠的肠衣表面弄出细小的孔，利用这些孔把鮟鱇鱼身上带有腥味的油去除。
也因此，让评审寿司味道的外国人评委把票投给他，最终取得胜利。
“啊……那个吊车尾哪里办的到，吊切鮟鱇鱼可是需要很高的技巧啊！”
“真是自不量力！”
柠檬精们一波接一波，丝毫不在乎自己已经被打肿的脸蛋，或许这就是合格的韭菜吧，A股需要你。
不要问A股能带给你什么，而要问你能为A股做什么！
“那家伙在干什么？”
