钟情三人跟着王菊香到了厨房的时候，厨房里的婶子们都正忙得热火朝天，张红霞是掌勺，其他婶子都是干洗菜切菜或者烧火这样的辅助工作的，冯茹的厨艺其实也还不错，但是她没有做过大锅饭，就也只能帮着打打下手了。
看到钟情几人来了，冯茹眼睛一亮，“小钟知青，那些猪杂我都按照你给的方子卤上了，你过来尝尝味道看看行不行！”
钟情卤菜的名声在大队上还是有不少人知道的，当初她和管月建房子请客的时候，就有不少人都吃到了，宋红卫也是其中一个，这次轮到他们家请客，但肉菜除了他们上山打到的一些野味和在供销社买到的大棒骨就没什么了，对于这时候的人来说大棒骨都算不上是荤菜，因为没有肉，只能用来熬汤，就一个荤菜，而且肉还不是特别多，宋红卫就想起了当初在钟情家吃到的卤菜。
猪杂算是荤菜，而且价格也不贵，最重要的是还不需要肉票，非常适合他们这种要请客的，不过他们也不好意思直接问钟情要卤菜的方子，这手艺可是能一直传给后代的，非常珍贵，不管是谁都不可能随意就把这方子告诉别人的。
其实他们还真想错了，卤菜的方子钟情没怎么在意，毕竟现代的网络上你搜卤菜就能出来成千上万的教程视频，这东西也不是她的专利，不过冯茹坚持要给钱买，不然就不肯要，最后钟情只能接受了。
冯茹昨天去她家的时候还背了一个很大的背篓，上面盖着一层布，掀开之后钟情才看到里面全是吃的和用的，冯茹一样一样把东西拣出来，麦乳精、饼干、绿豆糕、大白兔奶糖、大米、棉布等，钟情当时吓了一跳，问：“你这是干什么？”
冯茹笑道：“你帮了我们一家，我们肯定是要感谢你的，之前说要帮你干活，但你现在在公社小学上课，也用不着我们帮忙了，除了这些，我们也没有什么别的东西可以感谢你的了，小钟知青，你就收下吧，不然我和红卫总觉得心里不得劲儿。我知道你不愿意声张是你帮的我们，你放心，大伙儿都去上工了，没人看见我过来。”
钟情知道欠着别人人情的滋味儿确实不好受，就没跟冯茹客气，随后她就问起了卤菜方子的事情。
“嚯，原来这卤菜的方子是小钟知青的啊，我说这香味儿怎么闻着那么熟悉呢！”王菊香吸了吸鼻子调侃道，“香！真香！”
这会儿冯茹已经从锅里夹出了一段肥肠出来，肥肠的颜色挺深的，看着就入了味儿。
“真香啊！这就是卤肥肠？之前我家小子从小钟知青家吃完饭回来也说过这玩意儿，我还当他是没吃过好东西呢！”
“可不是嘛，我家也一样，搞得老娘好像虐待他不给他饭吃一样！”
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