没想到,她一说出这个想法,阿冲就同意了,说:“你提供我搞实验的机会,我感谢还来不及,哪里还会有意见呢!只有一点,没做成功,浪费原料,你可不能怪我瞎折腾!”
哈哈,双方一拍即合,叶旖旎很庆幸自己组的团队太给力了,女店长也是,说让她去学拍视频、学直播就立刻答应了,最近她还找到了一个培训机构,打算精进一下,叶旖旎大手一挥,直接给她报销学费。
这个团队既年轻,又有活力,还非常有战斗力,能将她很多天马行空的创意变为现实,这也是叶旖旎所追求的状态。
阿冲还提出了工作要求,做奶茶咖啡,花式咖啡,原料一定要好,才能跟他们精挑细选的咖啡豆搭配起来,创造更加丰富和美妙的口感。
这也是叶旖旎想要做的产品,一定要保持高品质和好口感,才能吸引更多客人的味蕾,让他们有更好的感受。
说干就干,她和阿冲立刻下单了十几款高品质的红茶,黑茶,普洱茶,以及一些天然调味食材。
同城送达,明天他们就可以开展自己的“化学实验”了,一想到这些,叶旖旎和阿冲就不禁有点跃跃欲试了。
若是实验成功,那么,付良的新书签售会就可以用上这些产品了,顺便试水一下市场反应,叶旖旎已经做好了规划和打算。
财务总监齐齐也来了,她跟叶旖旎聊了一下,最近店里每天的营业额稳定在了2—3万之间,还算是可以。
营业收入,主要以咖啡消费为主,占到了60%的份额;推出的点心系列销售也比较好,适合一些年轻白领的需求,占到了20%,一些健身人士在去运动前后,喜欢点一杯纯黑咖或是美式咖啡,也会搭配一些点心,但是,他们通常会有顾虑,会详细问问热量多少;此外,咖啡杯等文创产品也有销售,大概占比在20%左右。
听了她的分析,叶旖旎陷入了沉思,她思考了一下,对齐齐说:“你给提供点心的公司说说,让他们在包装袋上明确标注热量,脂肪等明细表,并将每款点心的风味、热量和克重提供给我们,我们在展示柜上做一些卡通、可爱一点的牌子,在每款点心的旁边作出说明,方便顾客一眼就能选中自己喜欢的口感,又不超过他们想要摄入的热量。”
“好的。”齐齐拿着本子和笔记下了老板的指示。
文创产品卖的好,这个倒是超过了叶旖旎的预期,她对齐齐说:“你让跟我们合作的瓷器艺术设计公司,让他们再提供一些产品设计图,或是已有的产品成品,给我们再挑选一下,马上圣诞节和春节就要到了,我们提前预定一批马克杯,保温杯,咖啡袋,我们营造一点氛围感出来。”
“好的。我马上就去联系。对了,这些产品您是亲自去现场看,还是让他们寄过来呢?”齐齐请示道。