不久，两盘炒花菜端上了桌。刘燕的菜品色泽鲜亮，味道清新，她放的盐量恰到好处，显示出她对味道的敏感和对食材的尊重。
而杨信的菜品也同样出色，只是相比之下，他的调味略显重了一些，但依然不失为一道美味。
姜棠品尝过后，对两人的手艺表示满意。
她注意到刘燕的菜品中盐的用量更少，这可能是她个人口味的偏好，但这样的小差异并不影响她对刘燕的评价。
姜棠决定将两人都留下来，成为酒楼的厨师。
刘燕一开始非常紧张，她担心自己作为女性在厨房中的地位不如男性稳固，酒楼的大厨多为男性，女性很少。
她一度担心自己无法被选中。然而，她的丈夫杨信一直在旁边安慰她，承诺如果她没有被选上，他会请求姜棠让她留下来做一些杂活，只要他们能在一起。
现在，两人都被选中，他们的心中充满了喜悦。
姜棠安排了夏风和秋月来指导他们，把家里的菜方交给他们，只教给他们每人两个方子，用过一段时间，确保他们的人品没问题之后，姜棠再多教他们几个方子。
同时，姜棠也在城中张贴了招聘小二的告示，特别注明男女不限。
这一举措立刻在城中引起了轰动。男性对此嗤之以鼻，认为女子不应该在外抛头露面。
而女性则感到非常激动，她们看到了一个难得的机会。对于她们来说，一个稳定的工作不仅能帮助家庭，还能为自己积累一些私房钱。
对于那些未出嫁的女子来说，一个稳定的工作意味着她们可以嫁入更好的家庭。
而对于已经出嫁的妇女，有了稳定的工作，她们在婆家的地位也会得到提升。
姜棠的这一决策，不仅为酒楼带来了新鲜的血液，也为城中的妇女们开辟了新的生活道路。
在这个时代，女性往往被限制在绣坊和胭脂铺等少数几个行业中，她们的才能和潜力常常被忽视。
姜棠的决定，无疑是对这种传统观念的挑战，她的行动就像在平静的水面上投下了一颗石子，激起了层层涟漪。
面试的那天，酒楼门前人头攒动，200多人聚集在此，其中三分之二都是女性。
她们中有的是被姜棠的招聘告示所吸引，有的则是被这个前所未有的机会所鼓舞。
她们的眼神中充满了期待和渴望，希望能够通过这次机会改变自己的命运。
姜棠深知，这次面试对于许多人来说，不仅仅是一次简单的工作机会，更是一次改变命运的契机。
因此，她决定给予每个人公平的机会，即使这意味着她需要花费更多的时间和精力。
她为每个人安排了半刻钟的面试时间，仔细聆听他们的故事，评估他们的能力和潜力。
经过三天的紧张面试，姜棠最终从众多应聘者中选出了15名女性和10名男性。她选择的员工年龄都在15至35岁之间，这个年龄段的人既有活力又有经验，能够很好地适应酒楼的工作节奏。
在面试过程中，也有一些7至8岁的孩子前来尝试，他们的眼神中充满了对工作的渴望，但姜棠却不能使用童工，这也是刻在她dNA里的法律和道德限制。
