此鱼味道鲜美，灵气浓郁，凡人食用延年益寿，洗礼肉身经脉。
年份达到百年以上的姻缘鲈甚至对仙人都有好处，传闻长期服用能延缓仙根衰败。
所以此鱼在即使在上界也十分畅销。
甚至就连这鱼名字的来源，都隐藏着一段关于下界渔郎和上界蓝芙仙子的凄美爱情传说。
那传说讲的是，在仙女湖打渔的渔郎意外捕获了一条会说话的大红鱼。
渔郎见大红鱼可怜，将其放生。
大红鱼对渔郎十分感激，让他在八月十五的月圆之夜来仙女湖，说有厚礼相赠。
渔郎应下，于是在八月十五的月圆之夜来到仙女湖。
结果看到天上飘下来十位仙女，她们褪去衣衫在河中洗澡。
大红鱼用嘴偷偷叼走了蓝芙仙子的定情玉佩，交到了渔郎手中，让他听自己命令行事。
半个时辰后，仙子们洗漱结束，回到上界。
蓝芙仙子却因定情玉佩失踪留在了下界，这时渔郎按照大红鱼的指示带着定情玉佩走了出来。
蓝芙仙子本想感谢后就回到上界，大红鱼却在这时说道：“你成年时曾许下宏愿，谁能拿到你的定情玉佩，就相伴一生。”
“如今姻缘近在眼前，你要违背自己的誓言吗？”
蓝芙仙子恍然大悟，于是留在下界和渔郎喜结连理。
转眼数年，夫妻恩爱，诞有一子。
却不想蓝芙仙子未回上界的事终于暴露，仙尊下界将其拘回，要剔除仙根，挖出道果，堕入无边地狱！
渔郎哭泣的来到仙女湖呼唤大红鱼：“鱼儿，鱼儿，你赐我仙凡之缘，却又使我受那相思之苦。”
“可怜我尚有幼子抚养，蓝芙却要堕无边地狱，叫我生不得，死不得，如何是好啊？”
大红鱼听到渔郎的哭泣再次出现道：“你对我有救命之恩，今日之事我早已预见。”
说罢大红鱼流出泪水，化作珍珠交到渔郎手中。
“你将此物服下，能让你白日飞升，一解相思之苦。”
渔郎听话服下，果然离地成仙。
大红鱼又让渔郎用撩心柳做成鱼篓，带它飞升仙界。
渔郎照办，用撩心柳做成的鱼篓带着大红鱼飞上天庭，终见蓝芙。
仙帝虽然十分感动，但蓝芙私留下界，罪责难恕，免不了剔根挖果之苦。
就在渔郎不知如何是好的时候，大红鱼从鱼篓中跳出对仙帝说道：“渔郎曾救我一命，我为他的仙凡之缘奉献血肉之躯又有何妨。”
“我愿代蓝芙受那剔骨挖果之刑，只求他们永享仙缘。”
仙帝应下，大红鱼被剔骨挖果，端上餐盘。
仙帝食之，红光满面，神色大喜。
于是放过渔郎和蓝芙，让他们永留天庭，共享长生。
而作为促成仙缘的大红鱼，则被仙帝赐名姻缘鲈，享誉上下两界。
这个传说，无论在上界还是下界，都有无数话本流传，是凡人孩童夜晚睡前必听的故事之一，也是无数渔郎的心驰神往。
姻缘鲈的眼泪凡人吃了白日飞升，连仙帝吃了都红光满面，更是让无数仙人、凡人对这一美食趋之若鹜。
就连做成鱼篓的撩心柳，都成了很多仙子家中重要的装饰品。
但其实很多清醒的仙人都知道，这故事就是杜撰的！
