何雨柱的川菜师傅名叫田福堂，那手艺那名气，以前在四九城可是响当当的人物。
他和何大清一个是川菜，一个是鲁菜，两人私交甚好。
当初何大清敢放心大胆地丢下傻柱和雨水跟着白寡妇去保城，也是因为他知道田福堂这个做师父的不会不管傻柱。
事实也正如何大清所料，田福堂非常的喜欢傻柱，说傻柱在做菜这个事上非常有天赋，比他的儿子还更多一股子灵性。
这也是除了田福堂父子，别的师兄弟和傻柱感情不好的原因。
师父没事儿就给你开个小灶，你当然学得快，然后师父又拿你的厨艺来骂我笨，不恨你才有鬼了。
知道何大清丢下傻柱两兄妹走后，田福堂把傻柱学徒三年的工资一次性拿给了他，这才让傻柱两兄妹在最初的时候没有饿死。
眼瞅着计划着让傻柱出师的时候，公私合营开始了。
田福堂是个很有脾气的人，再加上公私合营，最大的弊端就是外行指挥内行。
田福堂哪里受得这气，直接就带着儿子回了四川蓉城老家。
田福堂一走，傻柱更待不住，这才出来说顶何大清在轧钢厂的工位。
结果当时易中海不知道怎么操作的，食堂主任硬说傻柱年纪不到。
就这样，傻柱带着雨水硬是靠着捡垃圾，加上聋老太太和一大妈的接济才扛过了那两年。
原身傻柱不知道易中海做的事，何雨柱不一样，毕竟在轧钢厂做到了副厂长，很多事情只要一句话，这些陈年旧事就能查出来。
现在既然何大清提了出来，他又知道田福堂的住址，那还就真的需要他跑一趟了。
不说把田福堂的儿子，何雨柱的大师兄请过来，哪怕让田福堂点个头，这蜀香楼能挂个他的名也是好的。
不过还好，蓉城也有机场，坐飞机的话来回的时间来得及。
所以在进了酒楼后，何雨柱直接叫住了刘岚。
“你陪我爸去一趟蓉城，出公差。你先做好准备。
等下建国两兄弟回来了，我会叫他们去订机票。”
刘岚一听，连忙点点头。
“知道了。”
三人边说边走，很快就来到于莉身边。
和于莉说了一下刘岚要陪何大清去蓉城的事，然后又问了一下她。
“于经理，刘岚暂时出一下公差，你一个人主持大局没问题吧？”
于莉连忙道。
“没问题的，最开始的培训还有传菜服务员之间的磨合已经没问题了。
等制服到了后，大家再习惯习惯高跟鞋就行了。
何总，我有个建议，不知道开业之前能不能试着坐几桌。
让这帮小姑娘实际地服务一下客人，我和刘岚先做个示范，然后让她们操练一下。”
何雨柱想了想，瞬间想了一个主意。
“那正好，我昨天还说吴京去了香港那么久了，在家里搞个聚会犒劳他一下。
既然这样，干脆今天这顿就在蜀香楼吃。
就当我们自己人先试试味道，再看看我们各工种之间的配合默契程度。”
听到何雨柱这样说，于莉也觉得靠谱，连忙又出了一个主意。
“何总，您可以和您请的客人说说，让他们可以适当的刁难，不然没效果。
也当给这些姑娘们提前上上课了。”
何雨柱点点头。
“行，你去问问马华，后厨食材够不够，叫他立刻安排人去采购。
既然是试吃，咱就按照高标准来。
什么灌汤黄鱼，万福肉，开水白菜那些都端上来。
咱也看看我们后厨厨师的实力！”
刘岚一听，连忙说她去通知马华。
说完了这些事，何雨柱和何大清就坐在一张角落的桌子旁边，看于莉和刘岚怎么培训这些新人。
一看就看到十点多，胡建国两兄弟才回来，一辆板车直接拖了两百多套制服来到蜀香楼。
叫上几个男同志，出去把衣服搬了进来，然后就是一阵鸡飞狗跳。
哪有小姑娘不爱新衣服的，而且还是香港那边的新理念的服装。
制服很好看，就是当成普通衣服穿着去走亲戚吃席面都倍有面子。
一群小姑娘叽叽喳喳的拿起新衣服来比着，讨论着。
“你们在干什么？这里是菜市场吗？那么多天的培训下来，你们学到的东西呢？
你看看你们？现在像什么样子！”
随着于莉的大声呵斥，一众小姑娘连忙把新制服放下，然后迅速地站好排成队。
于莉严厉地看着眼前的众人。
“你们要不要看看你们刚才像什么样子？
平时教你们的笑不露齿呢，仪态呢？
告诉你们，不管你们在家里在外面啥样，只要跨进了这蜀香楼，只要你不是放假过来吃饭的。
那你们就是蜀香楼的工作人员，随时都要注意自己的言行举止。
因为从你们踏进蜀香楼那一刻起，你们代表的不仅仅是你们自己。
你们还代表了整个蜀香楼的形象！
几件新衣服就让你们恢复了本性，仪态尽失，一群人聚在一起叽叽喳喳的像什么样子？
夏敏，叫两个男同志帮你，把衣服拿到台上，然后所有人，排队。
