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所有的事情都准备妥了，那需要等的，也就是等到开业的那一天了。
开业的吉日是谢宝珠拎着东西，上门感谢的时候，陈奶奶给算的。谢宝珠本来不想麻烦伤势未愈还躺在床上的老人家，但她坚持要算，也只能随她去了。
陈奶奶本人虽然年纪大了，但算时辰还是很有一套。据说跟陈家关系很好的那家屠户，开业时辰就是请她算的。
那家人住的远，不想费事去西市开铺子，就在自家门前开了个肉铺。别说，那铺子位置虽然差，但生意却也算得上红火。
而谢宝珠的店，陈奶奶给定了日子，就在三月初五。
也是陈元志本事大。
初五那天，谢宝珠就在后厨等着，人没露面，就庭前铺子前吵吵嚷嚷的庆贺声。
给新店开门做祝词的人，据说是文松书院的老师，名叫王柏清，在读书人中间很有名望。也不知道陈元志是怎么请到的。
等了一会儿，听到铺子跟前响起噼里啪啦的鞭炮声，谢宝珠才挽起袖子，往后厨走。
第一天，可是得好好应对！
柜台前有收拾的十分排场的伍冬站着等结账，大堂里又有陈元志寻来的两个小二准备就绪。
随着正门吱呀一声被陈掌柜推开，他们“宝瑞阁”终于开业啦！
后厨里，伍溪紧张的双手冒汗。她不停地用手去蹭衣服，并底气不足的看着谢宝珠。
“师父......”
“没事，别怕。”谢宝珠强定着嗓音安慰她。
别说这十二岁的小丫头了，前世当了七八年社畜的谢宝珠都觉得有点慌。
自主创业和给人打工到底是不一样的，尤其是自己既当老板又当厨子。
万一店铺亏本了怎么办？万一县里的百姓不吃这一套怎么办？
谢宝珠自己也慌的很。
师徒二人在后厨大眼瞪小眼，等了好一会儿，也没见小二过来报菜。伍溪就有些着急了。
她抬起头，鼓起勇气的说：“师父，我、我想去前头看看......就一眼！不往大堂里去！”
谢宝珠自己心里也是没底。徒弟既然愿意去打探消息，那就让她去。
她点了点头。
得了允许，伍溪便蹑手蹑脚的往大堂走去，跟做贼似得，看的谢宝珠好笑又笑不出来。
小姑娘去大堂边上看了没一会儿，就红着眼眶的跑了回来。
“师、师父，我看店里的人，都只是在柜台前转了一圈，就摇着头走了。是不是咱们的菜价格太贵了啊？”
这句话先是一盆冰水，浇到了谢宝珠头上，让她心底凉巴巴的，但也彻底冷静下来了。
“别急。”她深吸一口气，按了按小徒弟的肩，“你在后厨等着，我去看一眼。”
伍溪再着急，客人没点餐，她也帮不上忙，只能红着眼圈嗯了一声。
小心的走到大堂后门口，谢宝珠仔细的听着店里客人的意见。
“这都什么菜，能这么贵？这什么......猪骨面？不就是面条么？一份得二十五文，炒个猪肝也得二十文，比别家贵了三成！还有这什么开水白菜！就一道白菜而已，能卖到两钱一份？抵我一天的工钱了！福聚楼都没那么贵！这是想钱想疯了吧？！”
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