盘子中加入酱油，盐巴，蒜末，辣椒粉，陈醋，芝麻，和少量白糖。
锅中加油，把姜葱蒜八角等，全部放入里头煸香，而后将这些香料全部弄掉，取里头的油倒入刚刚放着调味料的盘中。几乎是一瞬间，这煸香的热油一倒入调味料中，立刻激发出一阵浓郁的香味。
而后再次烧开水，将红薯粉条放入锅中煮熟。因为家里没有汤，所以沈小荷直接用酱油和少量盐巴和葱花，加一勺煮红薯粉条的水，做成了简单的汤。
再把熟了的红薯粉装入汤中，最后淋上一勺先前做的调味料。筷子一搅，低配版的酸辣粉便做成了。
大家还是第一次见这么新奇的吃法，毕竟一直以来都是清汤寡面，最多加点肉什么的。想不到，现在又是加醋又是加辣椒粉，也太奇怪了吧。
然而，看归看，待众人真正吃起来的时候，才发现打开了一扇新天地的大门。
“不错，这红薯粉条好吃不腻，比面条强多了。”周老头说。
“没错，不止这个粉条好吃，这个汤也开胃，太香了。”刘氏说道。
“对呀，配上这辣椒粉，味道不要太美味。”沈小兰亦道。
朱氏亦开起了玩笑:“这粉条拿出去绝对大卖，我现在都不想捣鼓那麦芽糖了。”
除了需要喂奶的何氏外，所有人都哧溜哧溜地吃着这自家做的酸辣红薯粉。
沈小荷边吃边说:“这酸辣粉若是加上花生米和香菜，或是酸豆角萝卜干什么，更加好吃。”
吃完酸辣粉后，则由周氏杨氏和朱氏三个大人，带着大妮二妮，凤丫和沈小菊几人一起把剩下的红薯粉做成粉条。
至于周子平和沈小荷，则用小桶装着部分红薯粉条去镇上。当然，一同去的还有沈小兰，因为之前她没怎么去过镇上，这一回要一道去逛一圈。
“小荷，你看，以前我们每天忙着干活，连出门的机会都没有。现在好了，连牛车都可以坐上了。”沈小兰高兴地说。
“你放心，只要继续努力，我们的生活只会越来越好。”沈小荷郑重地说。
不过是坐个牛车而已，有什么好激动，她以后要买牛车，甚至买马车，盖新房……
来到镇上的清风酒馆，沈小荷直接打开了装着红薯粉条的小木桶。
“小荷，这是什么东西？怎么我从来没见过？”李掌柜好奇地问道。
“叔，这是我刚做出来的粉条，性质和面条一样，但是冷了之后不容易糊，而且吃起来没那么腻，晒干之后可以储存很久。”沈小荷说道。聪明的她，并没有知会李掌柜这是由红薯做成的。
“粉条？”李掌柜看着这粉条，晶莹剔透，看起来就不错。
“叔，我可以借下你的厨房吗？今天做碗粉条给你尝尝，保证你吃了还想吃。”沈小荷笑嘻嘻地说。
“行，我等着。”李掌柜豪爽地说。
于是，沈小荷三人便直接拿着粉条去了酒馆的后厨。
