锦绣田园:农女也逍遥

第146章大骨头汤

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沈小荷等人坐着牛车,没多久就回到了安水村。

“三弟妹,你们人多,我要一块猪肉和三根骨头就好了。”朱氏一到家门口,就分好了东西。

周氏见篮子里还有三大块猪肉和五根骨头,立刻说道:“不,爹既然说了平分,那你自然该拿上你们家的那份。”

朱氏却怎么也不肯要,“真的不需要了,我们家只有四口人吃饭,你们十五六口人吃饭,你们该多分点才行。”

周氏还要推辞,沈小荷却说道:“娘,算了,我们和二伯娘又不是外人,就别谦让了。毕竟这虽然是深秋,可这骨头多放两天就坏了。倒不如我们家先吃了,等下回我们买骨头和肉的时候,给二伯娘家也带一份。”

沈小菊忙道:“既然你都知道是自家人,那又何必说这些呢?你们就拿去吃吧,真的不要这么见外了。”

最后,周氏只得勉为其难收下了。

朱氏和沈小菊回了院子,和沈定柏简单说了下今天发生的事,便开始忙活了。

朱氏在上午出门前,特意浸泡了糯米,这会儿已经可以用了。她把这泡胀的糯米捞出来放在簸箕上,沥干水。接着把蒸笼布垫在大锅的蒸架上,将糯米放在里头隔水蒸熟。

她在捞糯米的时候,手脚麻利的沈小菊便已经劈好柴,并升起了火。

“娘,我现在觉得日子越过越舒服,太幸福了。”沈小菊一边给那几只下蛋的母鸡喂食,一边感叹道。

“我何尝不是这样想?现在的生活,对于我来说,如同做梦一般。”朱氏亦有感而发。

在朱氏最落魄的时候,她的公婆和爹娘都没帮上忙,反而是周氏母女几人不遗余力地帮助了她们一家。现在朱氏对周氏几人,除了感激之外,更多的是浓浓的血脉亲情。

唉,有家人帮忙的感觉真好,有家人一起努力一起鼓励的生活实在是太幸运了。她必须要牢牢抓住这份幸运,一直努力下去。

……

傍晚。

“娘,要不把这骨头剁了煲萝卜汤吧。”沈小兰见周氏和杨氏在讨论怎么煲汤,忙提出来意见。

“行,那就拿大部分骨头来煲萝卜骨头汤吧。剩下的炖花生骨头汤给你二舅母喝。”周氏很快就有了主意。毕竟何氏现在应该多喝点浓汤,才能多下点奶,小孩子才长得快。

她拿起菜刀,麻利地把骨头剁小,接着拿去开水锅里飞下水,以去除血腥味和浮沫。当然,这个方法是沈小荷教的,据说煮骨头汤时先飞下水,汤汁会更加鲜美。

接着往里头加入大块的萝卜和一小块拍扁了的生姜。大火烧开后,转小火煨半个时辰。出锅前放盐巴和少许葱花即可。这样煮的骨头汤原汁原味,鲜美又有营养。

因为人太多,所以吃饭时分成了两小桌,大家开心地围坐在一起,边吃边聊,甚是开心。

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