美食之神

第五百零六章 宰杀大鲵

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“老大!”正当刘芒思索着怎么处理这根象拔的时候,五眼走进了厨房,一起来的还有不语和韩少白。

“小五,你怎么来了?”刘芒问道。

“嗨,杨岩来京都娘家养胎,我就跟着一起来了呗。”五眼回道。

“行,那你来得正对,我刚好少一个帮手。”刘芒点点头,拍了拍五眼的肩膀。

“这是贾不平给你准备的食材?”韩少白走到案板前。

“是啊。”

“不错啊!这些食材倒没掺假,都是一等一的好货。”不语伸出手,逗弄着案板上瓷盘里的一条大鱼。

这条大鱼浑身灰色带黑斑,头大而扁平,像壁虎一样长着四肢,被不语用手指一戳,立马发出如同婴儿啼哭一般的叫声。

“好家伙!这就是娃娃鱼吧!这货不是保护动物么?也敢拿来吃啊?”五眼惊呼道。

“孤陋寡闻!早十年前就已经开始人工养殖了。”韩少白回道。

“那怎么吃啊?清炖还是红烧?”五眼脸上笑开了花:“我来得真是时候,一来就赶上吃大菜。”

“这算什么?你看刘芒手里拿的食材。”韩少白不屑的撇撇嘴,说道。

“猪拱?不像啊!猪拱好像没有那么长……”五眼走上前去,细细观看。

“这是古代八珍之一的象拔。”韩少白解释道。

“大象的鼻子?”五眼又吓了一跳,忍不住用手抚摸起来:“乖乖个隆啊!这玩意也能搞到?”

“只要你有钱,这世上还真没有什么东西是买不到的。”看到五眼还在这磨蹭,不语眼睛一瞪:“死胖子,你到底是过来帮忙的,还是来聊天扯淡的?还不去干活?”

“噢……噢……老大,需要我干什么?”五眼连连点头,嘴里嘟囔了一句:“胖子就胖子嘛,为什么非要加个死字呢?”

“嗯,先把这处理了吧。”刘芒指了指瓷盘中的大鱼,说道。

“杀娃娃鱼?我不会啊!”五眼有些为难:“再说了,这玩意一碰就像小孩一样叫,让人心里瘆得慌。”

“呔!叫你干活,你还挑三拣四?那你等会吃不吃?”不语骂道。

“吃自然是要吃的。”五眼一副理所当然的口气:“不吃怎么对得起俺的肚皮?”

“让我师父教你杀吧。杀这种鱼还是有些诀窍的,不能放血,只能生烫。”刘芒说道。

“不放血,那味道不会腥么?”五眼诧异道。

“你懂个屁!大鲵又名‘大山椒鱼’,因为它的肉质和血液中自带天然的山椒味道,若是将血放干净了,那且不是浪费么?”不语说道。

“真是长见识了。”五眼嘴里啧啧有声。

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