美食之神

第六百三十四章 炙烤兔肉

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sp; “那下午我们去其它地方看看吧。”刘芒将背包放下:“对了,刚才我们遇见阿花了。”

“哦……现在是秋天,阿花正准备搬家呢。”

“你对熊猫的习性还挺了解嘛,它准备搬到哪去?”

“夏天它一般都待在那座山中间竹林背阴的地方,到了秋天会搬到比较温暖的向阳山坡。”悟静回道。

“悟静师傅,你收我做徒弟吧。”杰巴蹲着下身,屈起一条腿。

“徒弟?你想学念经?”悟静错愕道。

“我想跟你学养熊猫!”杰巴的眼神中燃烧着虔诚的光:“无论什么条件,我都能答应。”

“杰巴,想养熊猫你应该去动物园。”刘芒哭笑不得。

“这货没疯吧?是不是路上吃错了什么东西?”悟静凑到刘芒耳边,小声嘀咕道。

“大概吧……”刘芒扯过挂在山羊身上的两只野兔:“先做饭吃,等填饱了肚子,咱们再去山那边瞧瞧。”

“行勒!”一听到吃的,悟静立刻精神百倍:“芒哥儿,你准备做什么菜?”

“上次的竹筒饭,再加一个烤兔肉串,你看怎么样?”

“甚得我心!”悟静嘿嘿一笑,在杰巴肩膀上重重拍了一掌:“你不是想学徒吗?那就先去拾点柴禾啊!”

“OK!”

刘芒提着野兔走到小溪边,将几只野兔用刀剖开,把内脏和兔头扔给几只獒犬分食,剩下的净肉在溪流中漂干净血水。

“芒哥儿,给。”悟静手里拿着柴刀,扛着一根砍断的青竹走了过来:“还需要什么东西?”

“上次我们来的时候,我在那里拔过野葱,现在应该也还有,你帮我扯点过来。记着,要连根扯,根部的葱头不要丢掉。”刘芒指了指溪边不远处的草地,说道。

“没问题。”

趁着悟静去扯野葱的空档,刘芒把竹子砍成竹筒,接着用刀尖在竹筒的一头钻出小孔,将自己带来的米饭灌入。

一起灌入的还有溪水、盐、胡椒和切碎的川味腊肠,灌好后摇晃均匀,再用木棍塞好小孔。

等做完这一切,去扯野葱的悟静也回来了。

“芒哥儿,够吗?”

“嗯,够了,帮我洗干净吧。”刘芒拿过悟静的柴刀,将剩下的竹子劈成竹签。

本来刘芒是准备将兔子直接放火上烘烤的,但仔细一想,做成烤串可能最合适。

这是因为野生的兔子身上大多为瘦肉,并且肉质紧实,整只烤制的话不太容易入味。

再说刘芒去年参加了《荒野大冒险》,野生兔肉烤过不少,积攒了大量经验,手艺相比当初,也进步了一大截。

竹签削好,刘芒提着兔子走到一根断木前,在上面将兔子剁成小段,装入自己带来的一个塑料袋中。

“给。”悟静将洗好的野葱递过来。

野葱的形状跟家葱差不多,不过它的味道更为辛辣,气味也更加刺鼻。

刘芒将野葱白色的葱头掐下备用,剩下的野葱茎放入竹筒中,用刀把捣碎成汁,倒入刚才的兔肉中,加入盐和胡椒进行腌制。

“来,帮我一起穿吧。”

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