这道菜的难点就在于豆腐特别的细嫩，稍一用劲就压破了，想要切得细还不能切断了，那更是... --
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那更是难上加难。
于建英看过电视后自己手痒，曾经私下里尝试过，结果切出来的菊花豆腐不堪入目，被他自己“毁尸灭迹”了。
“段师傅，你刀工这么好，敢不敢尝试一下菊花豆腐啊？”于建英笑着问道：“你要是能切出来，我就真服你了！”
他这一说，把厨房里其他一些人的兴致也逗了起来，纷纷叫着让段凌飞试试。
“好吧，既然大家都这么说，我就试试吧。”
段凌飞取了一块豆腐，现将其切成约五厘米厚，o.1厘米宽的横条状，然后沿着边缘开始下刀。
不知道为什么，刀握在他手上时，似乎感觉那就是手臂的延伸，每一刀都切的无比自如。
“砰砰砰砰”——他切菊花豆腐的度居然跟切肉丝差不多，只花了一分钟，他就把一块豆腐切好，然后用刀托着，将其放入旁边的半碗水中。
就见豆腐遇到水之后，自然地张开，形成了菊花状，每一根花瓣真的只比头粗一点。
所有人都看傻了，电视上那些顶级厨师或许也能且到这个程度，但也不可能切得这么快啊！
难道这是隐藏于民间的神级厨师？
“我彻底的服了！”于建英竖起大拇指道，本来还想说些什么，不过却被门外一阵马达的轰鸣声打断了。
透过窗户，就看到一辆小轿车停在了食堂门口，一个大胖子叼着根烟从车上下来，一副睡眼惺忪的模样，显然是才睡醒不久。
“啊，是后勤的卓主任来了。”于建英看了一眼后说道，而他话音未落，所有人都好像老鼠见了猫一样，各自回到自己的岗位上，战战兢兢的开始干活起来。
那个卓主任一边吞云吐雾，一边往食堂走来，他的衣服前襟敞开着，露出胸口老大一团黑毛，浑身都是油腻的肥肉，看样子不像是个学校的主任，倒像个菜市杀猪佬。
而且现在已经是早晨九点多了，这人居然才哈欠连天的过来上班，而且大摇大摆了丝毫不在乎别人的议论，一看就是有后台撑腰，所以有恃无恐。
卓远航大摇大摆的走进厨房，于建英赶忙迎了上去，指了指段凌飞道：“卓主任早，我给您介绍一下，这是新招聘来的厨师，名叫段凌飞，是庄兰主任亲自带来的，不过当时您不在，所以我就自作主张的先安排了。”
“段凌飞？”卓远航打了个哈气，然后扣了扣鼻屎，瞥了段凌飞一眼。
“卓主任，您好。”段凌飞打了个招呼，不过卓远航却似乎有些不想理他。
“段凌飞，初来乍到的懂不懂规矩？空着手跟老子打招呼？”
卓远航一开口，就是很粗俗的直接索贿，段凌飞没想到会这样，一时倒有些愣住了，而于建英察言观色，立刻对卓远航附耳说道：“庄主任好像很看好他，特意关照我要照顾照顾他。”
“哦？庄主任特意招呼的？”卓远航态度稍微收敛了一点，冷哼一声道：“既然是庄主任招呼的，那我就给你个面子，以后好好干。”
随即他长长的伸了个懒腰，对于建英说道：“昨晚打牌睡得太晚，我再去迷瞪一会儿，等吃饭时叫我！”
