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第四十章 糯米饭的交流

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顾莫没有照着昨天的路线跑,远远的绕开了海棠牛杂汤,其一是因为这一顿几十块的早餐他实在消费不起,其二他怕再遇到萧培觉。

萧培觉从昨天早上开始就一直给顾莫发信息,让他陪着一起去毕业晚会,对于顾莫昨天的在线云打脸,萧培觉很憧憬,嘴里一度把顾莫说成自己的偶像。

顾莫对于他的脑回路很佩服,他不过是想要避免一些不必要的麻烦,随口说说的假设,被萧培觉自己不知道添加了多少细节之后,变成了一种小说里的打脸情节。

并且顾莫怀疑他是对于昨天套路了自己一顿早餐之后,内心不安所以一直在说好话,就像他刚刚对顾双霜的手段一样,想起自己死去的四十五块钱,顾莫觉得像这种,嘴里说要请客但是吃东西却慢吞吞的不道德行为,通通应该抓起来枪毙。

顾莫沿着河堤往城郊的工业区方向跑去,现在是上班时间,路上的人很多,大部份都是骑着自行车或者电瓶车往工厂去的人,平江虽然不大但是因为是工业县城,所以外来人口很多。

他随便找了家路边摊停了下来,一路上有不少类似的摊子,改装过的手推车,上边放着蒸笼,旁边的地上是煤气罐,只是这一家看起来整洁一点,边上还有几张塑料的桌椅。

顾莫看了一下,发现这个摊子有点麻雀虽小五脏俱全的意思,本地特色的糯米糕,炒糯米饭,红糖包子,还有小笼包,豆浆油条,甚至推车傍边还有一个烧蜂窝煤的小炉子,上面正炖着茶叶蛋。

炒糯米饭是平江最有特色的早餐,糯米放在清水中浸泡几个小时直到发胀,然后用木桶一样的蒸具上锅蒸熟,取出来放在竹子编制宽盆中晾凉。

五花肉切细丁下锅煸炒,香菇,竹笋,本地的五香豆腐干,全部切丁下锅炒出香味,放入糯米饭一起翻炒,出锅之前加入小葱,香菜,全部工序完成之后,放入保温锅中,然后等有人要买的时候,用竹筒制成的量具保证每一份的份量不会有太大的差距,取出一团用袋子装好。

各家的调料各有不同,不过大同小异,讲究一点会在你买的时候,在上面撒上一层薄薄的炸排骨的时候掉下来的面粉残渣,红红的,带着油炸过后排骨的肉香,和糯米饭很配。

顾莫小时候一份五毛钱的糯米饭,现在已经卖到了两块,随着时代进步的还有物价,他不由感慨了一下。

“一份糯米糕要包红糖,一份糯米饭,一屉小笼包,一杯豆浆,谢谢。”顾莫对着老板说道,一杯豆浆是给顾双霜的,他昨天看到冰箱里还有紫菜和虾皮,自己回去弄一碗紫菜虾皮汤就可以了。

老板是个四十来岁的中年男人,腰间围着一条洗的发白的围裙,头上带着棒球帽,脸上笑盈盈,看起来很精神和善,一边给顾莫装着他需要的东西,一边笑着说道:“像你这么早出来买早餐的后生仔很少见啊。”

后生仔是本地的土话,小伙子的意思... -->>

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的意思,不过现在用这种称呼叫人的多是上了年纪的人,顾莫这个年纪的人用的很少了,更不要说比他更小的一辈,方言好像也慢慢的出现了断层。

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