好两把舀油的勺子，一块破布和一块火石。
江月条理清晰地说，“要证明油里是否掺水，有两种简单的方法。一种是用眼睛看，油和水的比重不同，两者掺在一起会产生分层，很容易看出来。咱们一步步来，先用这种方法进行验证。”
两个官差按照江月的指示，各自从各自面前的罐里舀了一勺油，平稳地端着。
静静等待了一段时间后，江月抿嘴笑笑：“六少，请用你明亮的大眼睛仔细瞧瞧，两勺油有何区别。”
被夸眼睛大而明亮的臭美男人，带着几分小得意，他认真观察着。
同样是两勺芸苔子油，左边的无沉淀，无悬浮，和刚舀出来时一样。右边的则发生了变化，出现了很明显的分层。
孙六少还闻了闻两勺油的气味，左边的更浓郁香醇，右边的香味较淡。
而出现分层以及气味淡的这勺油，正是从尤大摊上取来的罐子里舀的。
尤大有些发慌，梗着粗短的脖子狡辩：“仅凭这点不能说明什么，我们两家榨油的方法不同，出来的油自然也不同。”
“别着急，我会让你心服口服的。接下来，我们用第二种方法验证。”
江月从破布上撕下一根布条，在左边的油勺中浸泡了一会儿，然后用火石点燃。
布条快速燃烧起来，没有发出响声。
而浸泡在尤大家油勺里的布条，则燃烧得慢一些，且发出呲啦的声音。
江月总结，“大家都看到了吧，纯净的好油，燃烧时没有声音。而掺了水的油燃烧时，会发出呲啦声。若炒菜时放入锅中，则会发出更响亮的噼里啪啦的声音。”
“你用乱搞出来的名堂糊弄人，我卖了这么多年油，从来没人说我掺假。”尤大拒不承认。
“大家之所以没发现你干的缺德事，是因为装油的瓶瓶罐罐都不透明，看不到油和水的分层现象。而炒菜时倒进锅里的油发出噼啪声，大家会以为是锅底有未干的水珠引起的。”
江月分析得头头是道，“再者咱们镇子民风淳朴，买卖诚信，从未出现过奸商，所以没人会怀疑你的油掺假。”
集上那几个卖油的人凑过来看热闹，都赞同江月的说法。
其中一人指着尤大道：“怪不得呢，他家的油成本少，产量高，他每次都比我们挣钱多，原来挣得是黑心钱。”
尤大被揭穿，嘴里仍强横地喊着：“我不服！就是不服！”
江月冷笑：“我专治不服，只要官差现在去你家来个突击检查，就能找到你现场造假的证据，再审问你老爹，不信他不交待。”
“赶紧坦白交代，若一再抗拒，严惩不贷。”孙六少威严喝道，“给我把这个带头破坏本镇风气的奸商，打五十杀威棒，看他认不认罪。”
尤大怕打，这才招认他家卖的油确实掺了水。
他不明白江月是怎么发现的，当时她还没进行验证，就一口咬定他的油掺水，她是胡蒙的，还是会神机妙算？
