到了广场上，艾丝发现已经有不少小孩在那等着自己开张营业了。冰淇淋这种东西，全世界估计都只有艾丝这独一份，其他地方有钱都没处买去。看到艾丝来了，那群小孩各个都是欢呼雀跃，一窝蜂的拥上来围着她打招呼。
“艾丝姐姐，我要一个草莓冰淇淋！”
“我先来的，我要那种巧克力的，巧克力的最好吃！”
“你们都不许插队！！！艾丝姐姐说了要排好队才有冰淇淋吃！！！”
……
艾丝虽然喜欢小孩子，不过也被这群小家伙吵得脑壳疼。她举起手里的挎篮说到：“不许抢喔，谁要是不乖，就不给冰淇淋吃。”
闹哄哄的场面终于安静了下来，看来艾丝的威胁还是很起作用的。一群小屁孩跟在她后面，浩浩荡荡的走到了艾丝卖冰淇淋的摊位上。交了一个银币的摊位管理费，艾丝的冰淇淋小店就算正式开张了。她卖的价格非常便宜，一个冰淇淋只要十个铜板，也就是酒馆里一杯啤酒的价格。（盖贝吉尼星球上人类社会的货币兑换：一枚10克重的金币=100枚10克重的银币；一枚银币=100个铜板）
正是因为物美价廉，所以只要她一开张，就会有源源不断的生意。刚开始是问家里要到了钱的小孩子，等小孩子们散去之后，附近的居民，市场上的摊贩，还有不少来赶集的乡民也都会来她这尝一口新鲜。不过这些人却没有注意到，艾丝手里那小小的挎篮里似乎装着无穷无尽的冰淇淋，不管多少人来买，她这从来都不会缺货。
艾丝自己自然知道是什么原因，做冰淇淋的材料大头，其实就是水，一瓶果酱就足够她做好几百个了。平时在冷林镇，她早就搓好了一大堆冰淇淋放在行囊里，这冰淇淋又不占地方，一个格子可以放两百个，而且放在行囊里也不会融化。哪怕是全普拉城的人都来她这买冰淇淋，以她现在的储备量都绰绰有余。
