何小花走过来，笑了笑，“做叫花鸡用的。”
“叫花鸡？”何实还是头一次听到这么个名字。
“对，今晚咱就吃叫花鸡。”何小花点点头，已经撸起了袖子。
她先拿过盐巴来，把山鸡从头到尾里里外外的都抹了一遍，然后取来自己采摘的薄荷枝叶，把山鸡包裹了一圈。
最后便一手握着山鸡，另一只手去抓那泥巴，一点一点地糊在山鸡外面。
何实好奇地盯着何小花，正想问话，却听何小花头也不抬地道，“小实，你去找个软和的地儿再挖个坑出来，大小能装进这样两只山鸡就差不多。”
何实闻言，赶紧开始找地方，最后就挑在了火堆旁不远处，按照姐姐的吩咐挖起坑来。
等把坑挖出来，这边何小花也已经把山鸡用泥巴严严实实地裹了一圈了。
接着，何小花从火堆里抽出一些细小的柴火，小心翼翼地挪进刚挖好的那个坑里，等火苗稳了之后，又往里添了几根树枝。
这样又烧了一会儿，把坑烧得足够热了，坑底也铺了一层厚厚的热灰之后，何小花便把裹好泥巴的山鸡放进坑里。
然后在山鸡上面，又移过来一些原来火堆没燃尽的柴火。
最后借着这些火苗，继续往上面添着树枝烧起来。
“这样能烧熟吗？”何实看着那团泥巴，不由得问道。
“放心吧，保证熟得透透的。”
何小花神秘地一笑，继续往火堆里添了把树枝。
外面天已经完全黑了，姐弟俩便围着火堆，一边聊着天，一边添着柴火烤着叫花鸡。
何小花把两袋水也拿到了火堆旁边，倒无需刻意加热，没多久水袋便已经温了。
何小花想起还有刚才摘来的山韭菜，便挑了两根细一些的树枝，又用砍刀削了削，做成签子。
然后将山鸡心山鸡肝都切成薄片，与山韭菜一起间隔着串到两支签子上。
