“果然如此，不过我却有一事想不明白……”
见郝掌柜够爽快，何小花也不绕弯子，直言问道：
“我看郝掌柜这铺子没有百年，也得有个几十年了吧？在永乐城内可是数得着的良心信誉店铺。
而且我看郝掌柜也很有自主意识，既然如此，为什么这么多年来却不自己生产，而是一直依附于所谓的总舵呢？
毕竟掌握了自主权，在生意场上才会更方便，盈利也会更丰厚啊。”
郝掌柜叹了口气，“此时说来话长啊……”
何小花一看这表情，就知道肯定有故事，心中却是暗喜，毕竟自己的机会有可能就在这个故事里嘛。
“哦？莫非郝掌柜还有什么难言之隐？”
何小花露出一脸的好奇和真诚。
郝掌柜见状，倒也不藏着掖着，稍一停顿，便道出了其中原委。
原来，早在最初酱油和醋刚面世的时候，掌握这项技术的人很少，那时候的酱园只有寥寥几家，大部分都在京城。
而下面的县城想要吃到酱油和醋，都必须从京城往外运，后来慢慢就在各个县城都建立了分舵。
但东西却还都是出自总舵，或者总舵专门设立的酱园分舵。
再后来，酱油和醋变得非常普遍，酿造技术也不是秘密，各地都涌现出了不少的小作坊，但是成气候的却不多。
一开始，郝掌柜也尝试过自己造，但是反响都不甚好，而且因为历时较久，有时候也会出现功亏一篑的情况。
小作坊的货，他也用过，质量不能完全保证不说，货量供应也不稳定。
所以，虽然从外地进货很不方便，但是郝掌柜也还是延续着这一经营模式。
