第一章

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明朝嘉靖年间，杨州城东有一条狮子街，街中有条秀女巷，巷底横着一个屠牛场，场主姓申，单名一个侯字，他为人忠厚，经商有道，几年下来，积攒了一笔不小的家产。

在广储门外杏花村购买了一个宅院，二十岁那年，经街坊许媒婆撮合，娶了一个大户人家的闺女梁氏为妻，二口子和睦相处，到也平安无事。

令申侯生意兴旺的主要原因是他手下有一位才艺出众的女屠宰手，人唤女屠杨，女屠杨年届三十，肌肤白晰，身材高挑，四肢修长，虽无闭花羞月之貌，却也是杏眼桃腮，莲脸生辉。

她宰牛技巧高超，有四两拨千斤之功力，每当开宰之际，屠场内围观者众多，申侯屠宰的全是安徽纯种菜牛，毛色细密，筋肉丰盈，体格健壮。

宰杀前，女屠杨往往先面对牛眼凝视片刻，凑近牛耳细语几声，接着叫徒儿把牛的四脚紧缚桩上，牛眼用黑布罩住。

然后脱去外衣，只穿红色肚兜，露出雪藕似的肌肉发达的膀子，抡起一把二十来斤重的铁锤，准确地往牛脑门子上猛地一击，硕大的牛即应声倒下，众人齐声叫好。

此时，女屠杨不慌不忙操起一把极其锋利的柳叶刀，一刀割开牛喉，牛血即象喷泉一般涌出，全由徒儿接在木桶里

女屠杨挥动利刀，游刃有余，开膛剖腹，剥皮卸骨，比“庖丁解牛”毫不逊色，半个时辰内，已将一头牛分割成八块，挂在木架上。

只见她右手持刀，左手撑腰，微笑着面向众人，气不喘，力不亏，面露红润，眼含春色，在些些腥红牛血的映衬下，英姿勃发，赢得围观者一片喝采声。

申侯此时开始卖肉，牛肉成了枪手货，转眼间就被杨州的几个大肉铺枪购一空。一些商人与其说是来看杀牛的，不如说是来看女屠杨的，因为好戏还在后头。

牛肉卖完后，众人并不散去，一窝蜂地涌入后院。院里的侧屋中，放着一只七石缸，里面盛着刚放出的牛血，几个女徒倒入热水，与血水搅和了。

使水温刚好适手，再在水面撒下玫瑰花瓣，这时女屠杨披着水红披风走了出来，她跨进七石缸，抖掉披风，裸身浸入水中，仅在水面的花瓣中露出娇艳的头。

看客与女屠杨是隔着一个天井的，为了一睹芳容，一个个伸长了脖子，恨不得看穿缸底。女屠杨通常要泡上二袋烟功夫，让混身毛孔吸足血水，才离开水缸，出水的一瞬间甚为悦目。

女屠杨浑身肌肤白里透红，玲珑浮凸的身躯艳光四射，柳眉舒展，媚眼如丝，但留给众人的仅仅是惊鸿一瞥，因为女屠杨一出水面，马上就有女徒儿给她披上披风，步入内室。

女屠杨的身世十分坎坷，早年间，她是绿林好汉豹子胆的压寨夫人，使得一手好刀，后被官兵围捕，豹子胆遇难，女屠杨遂隐名埋姓到申侯处当了女屠夫。她性格豪爽，勇敢泼辣，最爱打抱不平，杨州城里的地痞流氓见了她都惧怕三分。

却说申侯的娘子申梁氏二八年龄，是个标准的小家碧玉，杨州自古出美女，申梁氏更是出落得如花似玉，平日里申侯让她深居院中，很少出门，真好似金屋藏娇。